Lleva tu receta de galletas de azúcar al siguiente nivel con estas deliciosas barras de galletas de azúcar morena. Elaborados con ingredientes de la despensa y sin tiempos de enfriamiento, son un postre fácil y sabroso.
barras de galleta de azúcar moreno
Mientras cocino, una de mis cosas favoritas es tomar una receta popular y hacer un cambio pequeño y simple para mejorarla aún más. Descubrí que, por lo general, se necesitan unos segundos o un ingrediente adicional para convertir una receta “normal” en una particularmente memorable. Tome estas barras de galletas de azúcar y mantequilla marrón, por ejemplo. Con solo unos minutos para dorar la mantequilla, pude actualizar el perfil de sabor de estas barras de galletas simples. Lo que es aún mejor que la simple lista de ingredientes es que estas barras de azúcar se pueden preparar en minutos. No es necesario enfriar ni amasar la masa, la masa está lista para verter en la sartén tan pronto como se mezcle. Tenemos nuestro estilo de otoño normal galletas de azúcar y un sencillo Tarro de galletas de mezcla para pastel La receta ya está en el blog, ¡pero estas son realmente las mejores! ¡Definitivamente es otoño ahora también, y es hora de postres decadentes con mucha mantequilla! Pensé en publicar una receta para la cena hoy, ¡pero las barras han caducado y no te decepcionará!
Notas de recetas:
¿Qué es la mantequilla marrón? La mantequilla marrón, también conocida como beurre noisette, es literalmente mantequilla sin sal que se ha dorado en la estufa. El color se intensificará a medida que se cocina el agua y aparecerán trozos marrones, cambiando el sabor. La mantequilla marrón tiene un sabor rico y más oscuro que realmente se destaca, especialmente en recetas simples como esta.
Hablando de recetas simples, estas barras son MUY fáciles de hacer. La parte más difícil son los pocos minutos que lleva hacer la mantequilla dorada. Hay un 99% de posibilidades de que tengas todo lo que necesitas para hacerlos en tu cocina ahora mismo. A diferencia de algunas recetas de galletas de azúcar, la base de estas barras es simple: mantequilla, harina, levadura, canela, huevos, azúcar, vainilla. Le agregué chispas de chocolate y chispas de chocolate blanco para completar, aunque puedes omitirlas si quieres una galleta de azúcar tradicional… pero cuando se trata de postres, ¡siempre pienso que más chocolate es mejor!
Como dije anteriormente, incluyo chispas de chocolate en mis barras de galletas. Sin embargo, descubrí que las papas fritas con caramelo y las papas fritas con caramelo también combinan bien con el sabor de la mantequilla marrón. ¡Prueba algunas versiones diferentes para ver cuál te gusta más!
Si quieres, ¡puedes preparar esta masa con anticipación! Se congela bien hasta por 3 meses. ¡Simplemente descongele en el refrigerador durante la noche antes de untar en la sartén y cocine como se indica a continuación!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
barras de galleta de azúcar moreno
Lleva tu receta de galletas de azúcar al siguiente nivel con estas deliciosas barras de galletas de azúcar morena. Elaborados con ingredientes de la despensa y sin tiempos de enfriamiento, son un postre fácil y sabroso. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Aún no hay calificaciones Imprimir Marcar Tasa Plato: Postre Tipo de cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Porciones: 12 Calorías: 322kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 Taza 2 Barras de Mantequilla Sin Sal, a Temperatura Ambiente
- ▢ 2 ½ tazas de harina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ ¼ de cucharadita de canela
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- ▢ 1 taza de azúcar
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 2 tazas de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente, reserve.
- Coloque la mantequilla en una sartén grande y agregue la mantequilla. Derrita a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla comience a formar espuma y color. Cuando aparezcan trozos marrones en el fondo de la sartén, retírala del fuego y deja que la mantequilla se enfríe durante 5 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Vierta la mantequilla marrón en un recipiente aparte y bata los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Vierta la mezcla de mantequilla en la mezcla de harina y mezcle con una espátula hasta que esté bien mezclado, luego agregue las chispas de chocolate.
- Vierta en el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada y las barras estén en el centro.
- Deje que las barras se enfríen por completo antes de sacarlas de la sartén. Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Los grados
NOTA DE CHOCOLATE: Agregué una mezcla de virutas de chocolate blanco y semidulce. Puedes dejar todas las chispas de chocolate a la vez si quieres. ¡O puedes usar chocolate amargo, chocolate con leche, canela o caramelo!
Nutrición
Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 57 g | Proteína: 5g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 129 mg | Potasio: 72 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 36 g | Vitamina A: 107UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 57 mg | Hierro: 2mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow! 401 acciones
