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barras de galletas con chispas de chocolate – Barras de galletas con chispas de chocolate gruesas y suaves horneadas en una bandeja de 8 × 8. ¡Esta versión más pequeña de mi popular receta de barra de galletas es ideal para familias!
barras de galletas con chispas de chocolate
Estuve trabajando toda la semana para adaptar mi popular receta de barra de galletas a una versión más pequeña. ¡Estoy feliz de informar que esta sigue siendo mi versión favorita! Cargados con chispas de chocolate semidulce y usando solo una barra de mantequilla y dos huevos, espero que ya tengas todo lo que necesitas para hornearlos. Además, las probé en el clásico plato Pyrex cuadrado de 8×8, que espero que ya tengas a mano.
consejos para la barra de galletas con chispas de chocolate
- Cubra la sartén con papel aluminio, luego rocíe el papel aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Cuando las galletas se hayan enfriado, puedes levantarlas y cortarlas en cuadrados.
- Si no tienes papel de aluminio, puedes usar papel pergamino. Intenta destruirlo y luego enderézalo por completo. Este fue un gran consejo para que el lector no se resbale en el plato.
- También puede cocinar directamente en la sartén de vidrio y cortar las barras en la sartén.
- Para obtener la mejor presentación, cubra las barras de galletas con chispas de chocolate adicionales antes de hornear.
- Las barras de bizcocho inicialmente serán suaves, pero continuarán estabilizándose a medida que se enfríen.
- Para esta receta, necesitará 1 bolsa de 12 oz de chispas de chocolate semidulce.
¿Qué tipo de chispas de chocolate necesito?
Clásicas chispas de chocolate semidulce o lo que tengas a la mano. En mis otras recetas de galletas, he usado chispas de chocolate, M&M y mini chispas de chocolate negro. Para esta receta, realmente quería usar lo que pensé que la mayoría de la gente tendría a mano o en stock. Creé las barras varias veces con cantidades variables de chispas de chocolate para lograr el equilibrio perfecto.
barras de galletas con chispas de chocolate
Barras de galletas con chispas de chocolate gruesas y suaves horneadas en una bandeja de 8 × 8. ¡Esta versión más pequeña de mi popular receta de barra de chocolate es perfecta para familias!
Ingredientes
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1 mantequilla de cola de milano, ablandada (4 onzas)
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1/2 taza de azúcar morena bien empaquetada
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1/2 taza de azúcar
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2 huevos grandes, a temperatura ambiente
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1/2 cucharadita
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1 1/2 tazas de harina para todo uso
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce, y más para cubrir
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de vidrio de 8 × 8 con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
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En el tazón de un procesador de alimentos, o en un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que quede esponjoso. Agregue el extracto de vainilla, la sal y los huevos, uno a la vez, y continúe mezclando, raspando los lados del tazón según sea necesario.
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Mezclar la harina y el bicarbonato de sodio. Cuando la masa de galletas esté bien mezclada, agrega las chispas de chocolate y mezcla por última vez. Transfiera la masa para galletas a la bandeja para hornear y cubra con más chispas de chocolate. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que la masa para galletas esté lista. No las cocine demasiado, las barras de galletas continuarán horneándose mientras se enfrían.
Información nutricional
barras de galletas con chispas de chocolate
Valor por proporción
calorías 336 calorías de 153 grasas
% Valor diario *
gordo 17g26%
Grasa saturada 10g63%
Colesterol 57mg19%
Sodio 228 mg10%
Potasio 170 miligramos5%
carbohidratos 41g14%
2g de fibra8%
azúcar 26g29%
Proteína 4g8%
vitamina a 298 UI6%
Fútbol 31 mg3%
Hierro 2 mgonce%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.