¡Estas barras congeladas de arándanos serán el nuevo postre favorito de todos para las fiestas y más allá!
Agridulces y deliciosamente cremosas, estas barras de arándanos tienen arándanos frescos y queso crema en un rico relleno. Se extienden sobre una corteza de galleta mantecosa y se congelan antes de servir.
Son fáciles de hacer, brillantes y picantes. ¡Lo mejor de todo es que esta receta debe congelarse para poder prepararla con semanas de anticipación!
barras de arándanos congelados
- Si te gusta Heladoestas barritas de arándanos te encantarán.
- Usar arándanos frescos o congelados para un gran sabor picante.
- 6 ingredientes y solo 4 pasos? ¡Si, gracias!
- ¡Las barras de arándanos congelados también son la receta casera perfecta! ¡Solo manténgalos en el congelador hasta la hora de servir!
Ingredientes y variaciones
Los ingredientes básicos aquí son necesarios para obtener los mejores resultados, ¡pero hay espacio para interruptores, complementos y articulaciones!
CORTEZA Una corteza de galleta graham es la base de muchos postres. Ahorre tiempo y compre uno ya hecho y simplemente presiónelo en la sartén. Para una corteza más espesa y sabrosa, agregue avena o granola molida. O haga una costra con galletas de mantequilla trituradas y mantequilla.
Mezcla de arándanos 4 ingredientes son suficientes para un relleno que se deshace en la boca, ¡agridulce! Si puede encontrar mermelada de arándanos, es perfecta para esta receta, pero nos costó mucho conseguirla (o es muy cara), así que usémosla. mermelada de frambuesa. Reemplácelo con cereza o fresa si eso es lo que puede encontrar.
Leche condensada no se congela, por lo que agrega la textura perfecta a esta receta (al igual que nuestro helado sin batido), y el queso crema agrega riqueza.
MORAS ¿No es temporada de arándanos? Asegúrese de revisar la sección de congelados del supermercado, a menudo tienen arándanos allí. Cuando los encuentre en temporada (¡y en oferta!), abastézcase porque se congelan maravillosamente para salsa de arándanos o pan de arándanos.
CONSEJO PROFESIONAL: ¡Guarde algunos arándanos adicionales para arreglar este delicioso y hermoso arándano endulzado!
Cómo hacer barras de arándanos
Estas delicias dulces y saladas son muy rápidas y fáciles de preparar:
- Preparar la masa y reservar.
- Bate el queso crema y la leche condensada en un procesador de alimentos. Agregue los arándanos y la mermelada de frambuesa.
- Vierta la mezcla de arándanos sobre la masa de galletas y congele hasta que cuaje.
CONSEJO PROFESIONAL: Para una fácil extracción, coloque la sartén en agua tibia para facilitar el corte de las barras.
Almacenar barras de arándanos congeladas
Guarde las barras de arándanos congeladas restantes en el congelador envueltas en una envoltura de plástico y luego en una bolsa ziplock hasta por 3 meses. ¡Disfrútelos recién salidos del horno para una delicia fría y sustanciosa! ¡Estas barras de arándanos sin hornear saben tan bien congeladas como frescas!
¿Tienes arándanos?
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barras de arándanos congelados
¡Dulces, ácidas y cremosas, estas barras congeladas de arándanos son el postre perfecto sin hornear!
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mezcla de arándanos
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Coloque el queso crema en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Agregue la leche condensada y bata hasta que quede suave.
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Vierta la mezcla en un tazón grande y reserve. Agregue los arándanos al procesador de alimentos y mezcle hasta que se formen pedazos pequeños.
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Combine los arándanos con el queso crema y la gelatina en el tazón y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
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Vierta en el molde preparado y congele hasta que esté firme (alrededor de 1-2 horas).
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Una vez congelado, sacar del congelador y cortar en 16 cuadrados.
Para una fácil extracción, forre la bandeja para hornear con papel pergamino, si lo desea. Para retirar fácilmente de la sartén, sumerja 1 pulgada del fondo de la sartén en agua tibia para que se desprenda de la sartén. Use mermelada de arándanos si puede encontrarla. Si no, nos gusta la frambuesa, pero cualquier mermelada de color rojo funcionará. Estas barras se sirven mejor congeladas. Retire la forma del congelador unos 10 minutos antes de servir. Guarde las barras de arándanos en el congelador en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
Calorías: 211, Carbohidratos: 26g, Proteínas: 4g, Grasas: 11g, Grasas saturadas: 6g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 3g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 32mg, Sodio: 171mg, Potasio: 143mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 21 g, Vitamina A: 358 UI, Vitamina C: 3 mg, Calcio: 92 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
plato de postre
Cocina americana
