¡Estas barras de barro Deluxe Toll House son la última y más deliciosa receta que compartimos, hechas con la vieja caja de recetas de mi madre!
Ya mencioné que mientras crecía, mi madre siempre horneaba galletas con chispas de chocolate Toll House, por lo que no sorprende que esta receta de Deluxe Mud Bar estuviera en su colección de recetas portátiles. Se podría decir que fue una receta cortada de la parte posterior de una caja de chocolate Nestlé hace muchos años, y es tan buena que aún puede encontrarla en línea aquí.
¡Estas barras de barro Deluxe Toll House son una manera fácil de hacer que tus galletas con chispas de chocolate se antojen! La masa fácil, cargada con chispas de chocolate negro y nueces, se hornea en una fuente cuadrada, luego se “glasea” con más chispas de chocolate negro derretidas.
Una vez enfriado (si puede esperar tanto), córtelo en nueve cuadrados o doce barras más pequeñas y devórelo, ¡con un vaso alto de leche fría, por supuesto!
Prensa
Ingredientes
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1 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
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3/4 taza de azúcar morena envasada
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 huevo grande
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2 tazas de chispas de chocolate semidulce (siempre usamos Toll House), cantidad dividida
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1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe una fuente de 9″x9″ con spray antiadherente.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Apartar.
- En el bol de un procesador de alimentos, bate la nata junto con la mantequilla, el azúcar moreno y la vainilla. Mezclar con el huevo.
- Agregue lentamente la mezcla de harina al tazón con la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo después de cada adición. Agregue solo 1 ¼ tazas de chispas de chocolate negro y todas las nueces, mezcle uniformemente en toda la masa.
- Extienda la masa en el molde preparado y cocine por 20 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y colóquela sobre una rejilla. Espolvorea la parte superior de la sartén con las ¾ tazas restantes de chispas de chocolate semidulce y deja reposar durante unos 5 minutos o hasta que las piezas estén brillantes y derretidas. Usando una espátula acodada, extiéndalo uniformemente sobre la parte superior y hasta los bordes.
- Deje que la sartén se enfríe por completo, nuevamente sobre una rejilla. Refrigere de 5 a 10 minutos hasta que la cobertura de chocolate esté firme.
- Una vez frío, cortar en barras o cuadrados.
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