Estos botes de pollo a la parrilla con fideos con pollo tienen todos los deliciosos sabores de una pizza de pollo al horno: pollo asado dulce y salado, cebolla morada y dos tipos de queso, ¡rellenos en un bote de fideos!
Heeeeyyy, probablemente pensaste que me olvidaría de los fideos de calabaza. No se preocupen mis amigos, yo no (para disgusto de mi esposo). ¿Recuerdas cuando hice ESTE Squash Boat inspirado en la pizza? Bueno, era solo cuestión de tiempo antes de que lo volviera a hacer. Y realmente, nadie está más sorprendido que yo de que haya tardado tanto. Porque no me avergüenza admitir que la pizza de pollo a la barbacoa es uno de mis tipos favoritos de pizza. No me odies.
Accede a la receta
¿Me odías? Solo me preguntaba por qué la pizza de pollo a la barbacoa es una especie de pizza polarizadora. La gente tiene sentimientos muy fuertes al respecto en ambos lados. Algunas personas levantarán la nariz. Y en serio, ¿eres una de esas personas? No sabes lo que te estás perdiendo. Porque estoy firmemente en el campo del AMOR cuando se trata de Barbecue Chicken Pizza. Estoy en el rango LOVE de casi cualquier barbacoa, lo que podría explicar mi afición por la pizza y, por lo tanto, este bote de espagueti. ¿Salsa barbacoa dulce y picante, pollo y DOS tipos de queso? ¿Cómo no amarlo?
De todos modos, como me encanta esta pizza pero siempre buscando formas de reemplazar los carbohidratos con vegetales, inventé la BBQ Chicken Pizza SPAGHETTI SQUASH BOAT. Derecha. Yo fui allí.
Primero, hice una salsa barbacoa casera. Que voy a compartir con ustedes, pero realmente siento que necesita más ajustes antes de ir al blog. ¡Así que hice un poco de pollo desmenuzado a la barbacoa Crockpot! Así que tomé todos los componentes de una buena pizza de pollo con pollo y la tiré en un bote de espagueti y la cubrí con dos tipos de queso porque eso es lo que hago. El Gouda ahumado es una adición muy buena, descubrí en la sección de quesos de fantasía de Fred Meyer. Pero puedes usar toda la mozzarella si lo prefieres.
Usé la olla de barro para hacer pollo asado, pero si no quieres usar la olla de barro o no tienes una, puedes hornear el pollo en el horno. Diablos, incluso puedes comprar un pollo asado, desmenuzarlo y echarlo en un poco de salsa barbacoa. Lo que sea que flote en tu bote (calabaza espagueti).
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Barcos De Calabaza De Pollo Con Espaguetis A La Barbacoa Y Pizza
Estos botes de pollo a la parrilla con fideos con pollo tienen todos los deliciosos sabores de una pizza de pollo al horno: pollo asado dulce y salado, cebolla morada y dos tipos de queso, ¡rellenos en un bote de fideos!
Curso: cenas
cocina italiana
Palabra clave: comidas de fin de semana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 42 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 683kcal
Ingredientes
Para botes Spaghetti Squash:
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1 espagueti de calabaza
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cebolla roja, cortada en cubitos, más algunos aros reservados para el relleno
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3 dientes de ajo, picados o prensados
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1/2 taza de salsa barbacoa
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2 onzas de gouda ahumado picado
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4 onzas de mozzarella, cortada en trozos de leche entera
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1 taza de pollo asado desmenuzado ver abajo
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2 cucharadas de cilantro picado grueso
- pimiento en trocitos
- sal
- Pimienta
Para pollo asado desmenuzado
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1 lb 2 lbs si desea muslos de pollo deshuesados y sin piel*
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1 taza de salsa barbacoa
Instrucciones
Método de la olla de cocción lenta:
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Sazone el pollo con sal y pimienta, coloque en la sartén con salsa barbacoa y cocine a fuego lento durante 4 horas. Después de 4 horas, retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores. Regrese a la olla de barro y vierta la salsa, cocine por otros 30 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
método del horno:
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Caliente el horno a 425 ° F. Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta y cubra con salsa BBQ. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido. Rasgar o cortar en cubos y mezclar con la salsa. (Es posible que le quede algo de pollo. Si lo desea, puede usar más pollo del que pide la receta)
Para botes Spaghetti Squash:
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Recorta los extremos de la calabaza y córtalos por la mitad. Recoge las semillas. Coloque la calabaza espagueti en un plato apto para microondas, con el lado cortado hacia arriba. Cocine en el microondas durante 12-15 minutos, o hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor. Use un tenedor para cortar los espaguetis en “fideos”, guarde las pieles de calabaza para rellenar.
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Precaliente el horno a 350°F.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue una pizca de pimiento rojo y ajo, saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la cebolla y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agregue los espaguetis de calabaza, el pollo y 1/2 taza de salsa barbacoa, revuelva hasta que estén bien combinados. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario.
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Coloque los caparazones de espagueti vacíos en una bandeja para hornear grande y divida la mezcla de espagueti a la barbacoa de manera uniforme entre ellos. Cubra uniformemente con mozzarella y queso gouda, ponga unas cucharadas de salsa barbacoa en algunos lugares y coloque los aros de cebolla restantes encima.
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Hornee por 10 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee. Si desea que el queso se dore un poco, colóquelo en la parrilla durante 1-2 minutos.
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Adorne con cilantro picado y hojuelas de pimiento. 1 bote de calabaza espagueti son dos porciones.
Los grados
* Cuando hice la crockpot de pollo, en realidad gané 2 kilos porque quería usar el pollo en otras comidas, así que me sobraron. ** El tiempo de cocción varía dependiendo de cómo se prepare el pollo. El pollo se puede preparar con anticipación para que sea una comida rápida.
Nutrición
Calorías: 683kcal | Carbohidratos: 64g | Proteína: 31g | Grasa: 35g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 150mg | Sodio: 1525mg | Potasio: 810 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 44g | Vitamina A: 905 UI | Vitamina C: 7,4 mg | Calcio: 350mg | Hierro: 2,3 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Descargo de responsabilidad: me asocié con Fred Meyer para esta receta, sin embargo, mis opiniones, como siempre, son 100% mías. La integridad es importante para mí y solo comparto marcas y productos que creo que son geniales. ¡Gracias por el apoyo de Fox y Briar!
