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Barbacoa Pollo Barbacoa Al Instante – Cargado de sabor y muy fácil de hacer. ¡Esta es una receta rápida de Instant Pot que disfrutará toda la familia!
Barbacoa Pollo Barbacoa Al Instante
Incluso a sus clientes más exigentes les encantará este Instant Pot BBQ Chicken. Combina la salsa barbacoa que compraste en tu tienda favorita con tu refresco favorito, usamos Coca-Cola, sazonadores y un poco de vinagre de sidra de manzana para un pollo sabroso y versátil. Puedes usarlo para sándwiches, tacos, nachos o simplemente como plato principal.
Cómo hacer pollo a la barbacoa en una olla instantánea
- Comience con una olla instantánea de 6 cuartos y una botella de 18 onzas de su salsa BBQ favorita. Nos encanta Sweet Baby Ray. Agregue la salsa de barbacoa a la olla instantánea.
- Agrega 1 taza de Coca Cola.
- Agregue 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta y mezcle.
- Agregue 2 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel y enrolle para cubrir.
- Cocine a alta presión durante 8 minutos, luego libere la presión natural.
- Después de que se caiga el alfiler, retire las pechugas de pollo y pínchelas con dos tenedores.
- Regrese el pollo desmenuzado a la olla instantánea para mezclarlo con la salsa.
Consejos de recetas de pollo a la barbacoa
- Usamos Coca-Cola, pero Root Beer y Dr. Pepper también sería una gran alternativa.
- El uso de una liberación de presión natural hace que el pollo sea mucho más fácil de desmenuzar.
- Si debe usar una liberación rápida de presión, use una cuchara de madera para cerrar inmediatamente la válvula de liberación de presión si el líquido comienza a rociar desde arriba.
- Espero que la mezcla de salsa barbacoa sea más sutil, que me encanta, para que vaya bien con el pollo. Puede usar cualquier extra embotellado (nunca puedo tener el mío completamente vacío) para cubrir el pollo con sándwiches.
- Usé 2 pechugas de pollo grandes que suman 2 1/2 libras de pollo, si uso 4 pechugas de pollo pequeñas reduzco el tiempo de cocción a 7 minutos.
- Si usa muslos de pollo deshuesados y sin piel, aumente el tiempo de cocción a 10 minutos.
Adaptación a la olla de cocción lenta
Usando las mismas medidas, agregue los ingredientes a la olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante 4 horas oa fuego lento durante 6 horas.
Barbacoa Pollo Barbacoa Al Instante
Liberación de presión natural
10 minutos
Barbacoa Pollo Barbacoa Al Instante – Cargado con delicioso sabor y muy fácil de hacer. ¡Esta es una receta rápida de Instant Pot que disfrutará toda la familia!
Ingredientes
-
Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
-
118 onzas de salsa barbacoa
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1 taza de coca cola
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2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
-
1 1/2 cucharaditas de sal kosher
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3/4 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
-
Combine la salsa de barbacoa, la cola, el vinagre de sidra de manzana, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en Instant Pot. Toca para que coincida. Agregue las pechugas de pollo y gire para cubrir.
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Bloquee la tapa de Instant Pot en su lugar y asegúrese de que la válvula de liberación de presión esté sellada. Cocine a alta presión durante 8 minutos. Instant Pot tardará entre 10 y 15 minutos en presionarse y luego contará hasta 8 minutos. Deje que desaparezca la presión natural, lo que llevará de 10 a 15 minutos.
-
Abra la tapa de la olla instantánea y retire las pechugas de pollo. Use dos tenedores para picar el pollo, luego regrese el pollo picado a la olla instantánea y sirva.
Información nutricional
Barbacoa Pollo Barbacoa Al Instante
Valor por proporción
calorías 234 calorías de grasa 45
% Valor diario *
gordo 5g8%
1 g de grasa saturada6%
Colesterol 121 mg40%
Sodio 803mg35%
Potasio 705 mgvientos%
carbohidratos 5gDos%
1g de fibra4%
4 g de azúcar4%
Proteína 40g80%
vitamina a 57 UI1%
vitamina C 2 mgDos%
Fútbol 9mg1%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Adaptado de Potluck Magazine 2020 por Taste of Home Church