¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Barbacoa De Pollo Al Albaricoque – Deliciosos y suculentos muslos de pollo preparados con glaseado de albaricoque dulce y salsa barbacoa. Este plato tiene un sabor absolutamente increíble y es muy fácil de hacer. A su familia le encantará esta cena de verano favorita.
POLLO ALBARICOQUE ASADO
La salsa barbacoa mezclada con mermelada de albaricoque crea los mejores jugos para cocinar muslos de pollo. recuerda mi Pollo Asado Con Receta De PiñaEste pollo con albaricoque es jugoso y tierno con una salsa pegajosa en cada trozo de pollo.
Hay tanto sabor en esta receta de pollo que pensarías que ha estado marinado durante horas, ¡pero NO! Un simple mezcla de cobertura se unta sobre muslos de pollo, luego se carboniza y se cocina en nuestra hermosa salsa barbacoa y albaricoque enlatado.
El resultado son muslos de pollo asados con albaricoque, listos para desprenderse del hueso.
CÓMO HACER POLLO ALBARICOQUE
- Primero, deberá cortar por la mitad y desechar 6-8 albaricoques, luego agregarlos a un aceite caliente. sartén apta para horno. Cocine por solo 1 minuto por cada lado, retire de la sartén y reserve.
- A continuación, vamos a dorar las piernas de pollo en una sartén durante unos 5 minutos por cada lado. Pasar los muslos a un plato y reservar.
- Luego desglasar la sartén con caldo de pollo y agregar dos cucharadas de albaricoques en escabeche. También puede usar jugo de manzana para desglasar o incluso jugo de albaricoque si puede encontrar alguno.
- Agrega tu salsa BBQ favorita o prepárala con esta salsa barbacoa miel receta – ah.may.zing!
- Una vez que hayas mezclado la salsa barbacoa, querrás cocinarla hasta que la mezcla espese; alrededor de 2 minutos
- A continuación, vuelva a poner los muslos de pollo en la sartén y los albaricoques.
- Cubra la sartén con papel aluminio y cocine por 15 minutos o hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos. Por favor use un Termómetro de lectura instantánea para comprobar la cocción. Los muslos de pollo se cocinan cuando la temperatura central alcanza los 165 °F.
- Retirar del horno, decorar con cebollino y servir. arroz con champiñones o un lado de espaguetis de calabacín.
¿PUEDO UTILIZAR PECHUGA DE POLLO?
Si no tiene patas de pollo, puede usar pechuga de pollo, pero deberá ajustar el tiempo de cocción. Las pechugas se cocinan más rápido que los muslos con hueso.
¿PUEDO UTILIZAR ESTA SALSA EN OTRA CARNE?
¡Sí! Prueba esta receta con costillas y muslos de cerdo, ¡te encantará!
Además, hice esta receta con mermelada de albaricoque sin azúcar y salsa barbacoa sin azúcar, y aunque hubo una ligera diferencia en el sabor, no quedó tan mal. No tan dulce y picante, pero sigue siendo muy bueno.
CÓMO GUARDAR EL RESTANTE
Conservar los muslos de pollo con salsa recipientes herméticos; Conservar en la nevera durante 3-4 días.
MÁS RECETAS DE POLLO ASADO
- Piernas de pollo asadas marinadas
- Pollo a la mostaza con arce y papas
- Muslos de pollo cajún asado
- Pesto De Pollo Asado Con Aceitunas Y Queso Feta
- Una Olla de Pollo con Limón y Papas
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pollo a la Plancha con Albaricoques 1999WW Estilo Libre: 7 Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 35 minutos Tiempo Total 45 minutos
Deliciosos y suculentos muslos de pollo preparados con glaseado de albaricoque dulce y salsa barbacoa.
Plato: Cena Tipo de cocina: Americana, Americana/Sureña Porciones: 6 porciones Calorías: 247 kcal Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
- 6-8 albaricoques pequeños, partidos por la mitad y sin hueso
- 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cucharada de salsa de pollo, usa más, te guste o no
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio (también puedes usar jugo de manzana o jugo de albaricoque)
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque (intente usar mermelada de albaricoque sin azúcar)
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- rodajas de cebolla verde, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375˚F.
-
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande resistente al calor a fuego medio.
- Agregue los albaricoques al aceite caliente y cocine durante 1 minuto por cada lado.
- Retire los albaricoques de la sartén y reserve.
- Mientras tanto, frota la salsa sobre los muslos de pollo.
-
Agregue el aceite vegetal restante a la misma sartén y coloque a fuego medio.
- Agregue las patas de pollo a la sartén caliente y cocine durante 5 minutos por cada lado. Es posible que los muslos de pollo deban cocinarse en lotes si no encajan perfectamente en la sartén. Por favor, no llene la sartén.
- Retire las patas de pollo de la sartén y reserve.
- Regrese la sartén al fuego y baje a bajo.
- Agrega el ajo picado; cocine y mezcle por 20 segundos.
-
Vierta con cuidado el caldo de pollo y, con un batidor, retire todos los trocitos de oro del fondo de la sartén.
- Mezclar las conservas de albaricoque; batir hasta incorporar por completo.
- Agregue la salsa de barbacoa y cocine durante 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
-
Retire del fuego y agregue las patas de pollo y los albaricoques a la sartén. Voltee los muslos de pollo y los albaricoques para cubrirlos con la salsa.
-
Cubra ligeramente la sartén con papel de aluminio y cocine durante 13-15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza los 165 F. Use un termómetro de lectura instantánea para verificar si está listo.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos.
-
Extienda la salsa sobre el pollo, adorne con cebollino y sirva.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 7 por ración
CÓMO GUARDAR EL RESTANTE
Conservar los muslos de pollo con salsa recipientes herméticos; Conservar en la nevera durante 3-4 días.
Palabras clave: pollo albaricoque, pollo asado, muslos de pollo asados, receta fácil de cena de pollo, cómo cocinar muslos de pollo
