Chicos, apesto un buen queso a la parrilla.
Últimamente, compré pan francés y lo corté en rebanadas de sándwich. Luego lo lleno con montones (y quiero decir CARGOS) de queso Gruyère recién rallado, unto el exterior con mantequilla y lo aso. Es el bocadillo más sencillo y delicioso. A veces las cosas más simples son realmente las mejores.
Y por eso a veces digo que lo olvides y destruyas mi queso asado. Obtenga este queso de pollo de búfalo a la parrilla o este queso popper de jalapeño a la parrilla. Paraíso en la tierra.
Y otras veces me gusta, mira, tengo todas estas sobras y si comemos una noche más me muero, pero tampoco quiero desperdiciar comida, así que es hora de ser creativo. Esto es lo que sucedió con el queso a la parrilla y el cerdo de vaca sagrada de hoy, estoy muy contento de haberlo hecho.
Este año trabajaré con Smithfield para traerles muchas recetas usando su carne de cerdo marinada fresca. Recientemente lanzaron este dulce asado de cerdo ahumado que sabía que tenía que probar. Está lleno del sabor dulce y ahumado de la barbacoa que todos amamos y es perfecto para echarlo en la olla de cocción lenta. ¿Qué podría ser más simple, dado que ya está sazonado para ti?
La carne de cerdo pasa del paquete a la olla de cocción lenta en minutos. A partir de ahí, dejarás que se cocine todo el día, a fuego lento y lento, sabiendo que lo que saldrá será un cerdo perfectamente jugoso listo para destruir. Comimos sándwiches con mi ensalada de eneldo en escabeche durante algunas comidas, así que decidí ser creativo y traerles estos sándwiches.
Hice un lote de macarrones con queso caseros, pero esta vez usé macarrones en lugar de penne. Esta receta de macarrones con queso es tan cremosa y perfecta que siempre la comemos. ¡Él también estuvo genial en este sándwich!
Usé pan blanco simple aquí, cubierto con un poco de cerdo desmenuzado y algunos macarrones con queso. Agregué rebanadas de queso cheddar entre cada capa por si acaso y lo asé todo a la parrilla.
En serio, no puedes equivocarte con este sándwich. Es divertido de hacer, divertido de ver y súper divertido de comer. ¡Mis hijos estaban en el cielo!
Sándwiches de macarrones con queso y queso BBQ
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
8 horas 20 minutos
Tiempo Total
8 horas 40 minutos
Porciones: 4 rebanadas
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Calorías: 989kcal
La receta de puerco desmenuzado será suficiente, ¡así que planee hacer sándwiches de queso a la parrilla adicionales o servir en un panecillo! Es probable que también tengas macarrones con queso extra, dependiendo de qué tan lleno esté tu sándwich.
Ingredientes
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1
paquete
Cerdo asado dulce y salado de Smithfield
alrededor de 32 onzas -
1/2
vidrio
salsa barbacoa embotellada -
1
ingresos
macarrones con queso cremosos al horno -
8
rebanadas
pan de molde -
4
cucharas
manteca -
8
rebanadas
queso cheddar
Instrucciones
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Agregue el asado de cerdo a una olla de cocción lenta y cocine por 7 horas. Retire la tapa y pinche la carne con dos tenedores. Agregue la salsa barbacoa a la olla de cocción lenta y mezcle. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otra 1 hora.
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Engrasa un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
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Coloque un trozo de queso cheddar sobre una rebanada de pan, cubra con carne de cerdo desmenuzada, otra rebanada de queso, una cucharada de macarrones con queso y una tercera rebanada de queso cheddar. Cubra con el resto del pan, con el lado enmantequillado hacia afuera. Repita con los sándwiches restantes.
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Asa los bollos en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y el bollo esté dorado, volteándolo por la mitad para dorar ambos lados del bollo.
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Dejar reposar durante 3 minutos antes de rebanar y servir.
