Los Keto Everything Bagels son crujientes por fuera y masticables y deliciosos por dentro. Son el reemplazo perfecto para los bagels tradicionales para aquellos con una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, además no contienen gluten. Esta receta rápida de keto bagel de 30 minutos sabe a comida real. Unte con queso crema y disfrute de un desayuno sabroso y sustancioso con solo 4 carbohidratos netos.
La masa para estos panecillos de harina de almendras se une rápidamente y estos panecillos se cocinan en solo 15 minutos. ¡No hay necesidad de hervir! Estos panecillos bajos en carbohidratos son muy sabrosos, pero puedes espolvorearlos con cualquiera de tus mezclas de cobertura favoritas. Sírvelos con queso crema, aguacate, salmón ahumado o utilízalos para crear un sabroso sándwich.
Si te encanta la cobertura de bagel, prueba estos crujientes chips de bagel.
Por qué te encantará esta receta de Keto Bagel
- Es adecuado para la dieta. Estos bagels de harina de almendras son ideales para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos, pero también son libres de gluten. Todos pueden disfrutar de estos sabrosos bagels.
- Es tan fácil de hacer. Puedes hacer masa de pan keto en unos 10 minutos. Estarán fuera del horno y listos para comer en unos 15 minutos.
- Satisfará tus deseos. Ya sea que sea nuevo en la dieta Keto o un profesional experimentado, los antojos de carbohidratos son difíciles de romper. Estos Low Carb Everything Bagels siempre dan en el clavo y te ayudan a hacerlo bien.
Ingredientes para bagels bajos en carbohidratos
- Queso mozzarella: usa la mozzarella cortada en cubitos.
- Crema de queso: cuajada entera.
- Harina de almendra: busque harina de almendras blanqueadas.
- Levadura en polvo: ayudará a que los bagels suban.
- Huevo: llevar el huevo a temperatura ambiente.
- Especia: use un condimento Everything Bagel o su mezcla de condimentos favorita.
Cómo preparar la receta de Keto Bagel
- Prepara el equipo. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- Derrita el queso. En un tazón grande apto para microondas, combine la mozzarella y el queso crema y cocine en el microondas durante un minuto, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita por completo.
- preparar la masa. Añadir la harina de almendras, la levadura y el huevo. Mezcle bien hasta que todo se junte y forme una masa suave.
- Introduce la masa. Divide la masa en 6 partes iguales. Estire cada masa en un tronco alargado, forme un círculo y colóquelo sobre papel pergamino.
- Retire del horno y sirva. Cepille los bagels formados con un poco de agua y espolvoree con coberturas de bagel. Cocine durante 13-15 minutos. Una vez cocidos, sirva los bagels con queso crema para untar.
Consejos para hacer Keto Everything Bagel
- Usa queso recién rallado. El queso prerallado tiene aditivos para evitar que se pegue y no funda bien.
- Asegúrate de que la mezcla de queso esté completamente derretida antes de agregar la harina de almendras y el huevo.
- No mezcles demasiado la masa.
- La masa puede volverse pegajosa. Engrasa tus manos para que la masa trabaje más fácilmente.
- La masa no sube mucho durante la cocción, así que no la extienda demasiado.
- Si no puede encontrar toda la salsa de bagel, puede hacer la suya combinando semillas de sésamo, semillas de amapola, ajo seco picado, cebolla seca picada y sal marina.
Preguntas frecuentes
¿Puedes comer bagels con una dieta cetogénica?
Los bagels tradicionales están hechos con harina y azúcar, lo que los hace prohibidos para cualquiera que siga una dieta cetogénica. Estos panecillos de harina de almendras están hechos con huevo, queso y harina de almendras para un delicioso sustituto que también es libre de gluten.
¿Cómo puedo saber cuándo se terminaron los bagels cetogénicos?
Cuando estén listos, estos panecillos bajos en carbohidratos se hincharán un poco y comenzarán a dorarse. Tardará unos 15 minutos.
¿Qué es la masa grasa de la cabeza?
La pasta grasa se usa en la cocina cetogénica y baja en carbohidratos y está hecha de huevos, queso y harina de almendras. La masa grasa es la masa básica para estos panecillos bajos en carbohidratos.
¿Cómo puedo almacenar y recalentar la receta de Keto Bagel?
Guarde estos bagels en el refrigerador hasta por una semana. Vuelva a calentar en el horno tostador, horno a 350 grados F durante 5 minutos o microondas durante unos 30 segundos.
¿Puedo congelar Keto Bagel?
Sí, debe preparar los bagels según las instrucciones y congelarlos en un recipiente hermético. Descongele durante la noche en el refrigerador.
¿Qué servir con Keto Everything Bagel?
Unta estos bagels de harina de almendras con queso crema y decora con salmón ahumado. Cambia la tostada por estos bagels en mi tostada de aguacate con huevo. Sírvelos con huevos revueltos o apílalos con tus rellenos de sándwich favoritos.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de Keto Bagel. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Bagel Low Carb Keto Tutto
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ tazas de mozzarella rallada
- ▢ 2 onzas de queso crema
- ▢ ¾ taza de harina de almendra blanqueada
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ 1 huevo entero a temperatura ambiente
- ▢ 1 cucharada de ingredientes para bagels
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- En un tazón grande apto para microondas, combine la mozzarella y el queso crema y cocine en el microondas durante un minuto, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita por completo.
- Añadir la harina de almendras, la levadura y el huevo. Mezcle bien hasta que todo se junte y forme una masa suave.
- Divide la masa en 6 partes iguales. Estire cada masa en un tronco alargado, forme un círculo y colóquelo sobre papel pergamino.
- Cepille los bagels formados con un poco de agua y espolvoree con coberturas de bagel. Cocine durante 13-15 minutos.
- Una vez cocidos, sirva los bagels con queso crema para untar.
Los grados
- Usa queso recién rallado. El queso prerallado tiene aditivos para evitar que se pegue y no funda bien.
- Asegúrate de que la mezcla de queso esté completamente derretida antes de agregar la harina de almendras y el huevo.
- No mezcles demasiado la masa.
- La masa puede volverse pegajosa. Engrasa tus manos para que la masa trabaje más fácilmente.
- La masa no sube mucho durante la cocción, así que no la extienda demasiado.
- Si no puede encontrar toda la salsa de bagel, puede hacer la suya combinando semillas de sésamo, semillas de amapola, ajo seco picado, cebolla seca picada y sal marina.
Nutrición
Calorías: 184kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 12 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 51 mg | Sodio: 454 mg | Potasio: 58 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 234UI | Calcio: 247 mg | Hierro: 1mg
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