Bagel de calabaza bajo en carbohidratos

Podemos ganar dinero con los productos/empresas mencionados en esta publicación. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.

Densos y ligeramente masticables, estos Bagel de calabaza bajo en carbohidratos están llenos de los sabores del otoño. ¡Perfecto cuando está tostado y cubierto con mi queso crema!

Estos panecillos de calabaza también son completamente libres de gluten, cetogénicos, bajos en carbohidratos y se pueden disfrutar como Trim Healthy Mama S Fuel.

(Participamos en el Programa de afiliados de Amazon Services LLC, un programa de afiliados diseñado para brindarnos un medio de ganar comisiones al conectarnos a Amazon.com y sitios afiliados. También estoy afiliado a Trim Healthy Mama. Hay enlaces de afiliados utilizados. en esta publicación.)

A mis lectores que aman la calabaza. . . Seré tu amigo más cercano. Mira, a mí también me encanta la calabaza y tengo tantas ideas de recetas que estoy seguro de que no se me ocurrirán todas. (¡Por ahora puedes ver todas mis recetas de calabaza aquí!)

Supongo que algunos de ellos tendrán que esperar en otro momento.

A mis lectores a los que NO les gusta la calabaza. . . por favor sea paciente. Tengo muchas más recetas sin calabaza en el futuro cercano. (¡Prometo que no publicaré calabaza para siempre!)

panecillos para el desayuno

En mis días previos a la alimentación saludable, me gustaría desayunar un bagel de queso crema. Pero desafortunadamente, la mayoría de los bagels son solo carbohidratos poco saludables y densos. ¡Agregue queso crema a la mezcla y tendrá un serio conflicto de combustible para Trim Healthy Mamas!

¡Con razón me estaba cayendo cuando estaba justo en la mitad de mi mañana! ¡Mi nivel de azúcar en la sangre era un desastre!

Pero con esta receta de panecillo de calabaza bajo en carbohidratos, puedo disfrutar de un panecillo de queso crema para el desayuno: y sin culpa!

¡Y si quiere ser particularmente decadente, puede completar su panecillo bajo en carbohidratos con este aderezo de queso crema Keto!

Hay tantas variaciones de la popular masa de ‘cabeza plana’ y me encanta lo versátil que es la masa. Utilizo muchas variaciones de esta masa para muchas cosas, incluidos Stromboli bajos en carbohidratos, calzones de salsa y queso, pizza de tocino, jalapeño y bolsitas calientes bajas en carbohidratos.

Hace unas semanas me preguntaba qué pasaría si le añadía calabaza, especias y un toque de edulcorante a la masa de mozzarella. ¡El resultado fue un delicioso regalo de otoño!

Ahora, para ser justos, estos no son altos y gruesos como un bagel normal. Son bastante planos y parecen desmoronarse un poco después de enfriarse. Pero aún puede cortarlos por la mitad para tostarlos o puede tostarlos enteros (que es lo que suelo hacer.)

Además, estos bagels son una buena fuente de proteínas gracias al queso de la masa.

¡Estos panecillos de calabaza son perfectos cuando se tuestan y se cubren con mi crema de queso crema (receta a continuación)!

Coberturas de bagel de calabaza bajas en carbohidratos

Recientemente recibí un correo electrónico de una chica que conocí cuando vivía en el este de Tennessee. Me decía que tenía un queso crema favorito con crema de yogur griego y quería saber si tenía una receta para que él pudiera hacer la suya.

¡Me resultó muy fácil de hacer y me encantó la ternura! Además, el yogur griego redujo las calorías e hizo que el queso crema fuera mucho más fácil de distribuir.

¡Me aseguré de tener un plato a mano en mi refrigerador mientras terminaba mi lote de panecillos de calabaza bajos en carbohidratos!

El queso crema batido también sería muy fácil de personalizar. Aquí hay algunas ideas:

Puede agregar ½ cucharadita de condimento para pastel de calabaza para hacer una crema de especias de calabaza.

Agregue ½ cucharadita de saborizante de arce y 1 cucharada de nueces picadas a una crema de nueces de arce.

Agregue 1 “doonk” (1/32 cucharadita) de stevia, una pizca de vainilla y ½ cucharadita de cacao en polvo a una crema de chocolate.

O agregue una pizca de canela a un queso crema con canela. Realmente, ¡las opciones son infinitas! ¡No puedo esperar a ver los sabores que se les ocurren!

Consejos para hacer panes bajos en carbohidratos

Para los bagels, descubrí que la forma más fácil de darles forma es enrollar la masa en una bola, aplanarla con la palma de la mano y usar el dedo para hacer un agujero en el medio.

Intenté enrollar la masa en “cuerdas” y formar círculos, pero descubrí que era igual de fácil usar el método mencionado anteriormente.

Espero que pruebes estos panecillos de calabaza bajos en carbohidratos. Tueste uno, agréguelo con crema batida, tome una taza de café y siéntese para disfrutar de las temperaturas más frescas.

Ingredientes necesarios para panecillos de calabaza bajos en carbohidratos

para los panecillos

1 ½ tazas de mozzarella rallada

2 cucharadas de requesón

1 huevo

½ taza de harina de almendras

2 cucharadas de harina de coco

1 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de calabaza enlatada

1 cucharadita de Piure

1 ½ cucharaditas de condimento para pastel de calabaza

para untar queso

4 onzas de queso crema ablandado

½ taza de yogur griego 0%

¿Quieres un ebook GRATIS? ¡Regístrese aquí para recibir correos electrónicos y recibir un libro electrónico gratis!

Si aún no lo eres, ¡asegúrate de seguirme en Facebook, Pinterest, Instagram y Twitter!

Y si haces una receta y te encanta, ¡deja un comentario en mi página de Facebook o etiquétame en Instagram (my_montana_kitchen_thm)! ¡Me encanta ver fotos de mis lectores!

imprimir receta