Coles de Bruselas envueltas en tocino, cubiertas con jarabe de arce y una pizca de pimienta de Cayena. Estos son el entrante o acompañamiento perfecto para las fiestas.
Bueno eso es todo. Se acabó para mí. claramente soy un persona muy vieja.
Mira, serví coles de Bruselas como aperitivo a los invitados y me encantó.
A lo largo del día serví a mis invitados cosas como la mejor salsa de alcachofas y espinacas o albóndigas de mermelada de uva.
Hasta hace unos 10 minutos, las coles de Bruselas eran algo que mi abuela servía para la cena y mi madre me hizo ahogarme con su resplandor mortal.
Ahora, de repente, soy la mujer que sirve coles de Bruselas a los niños.
Lo curioso es que estaban realmente DELICIOSAS. Probablemente gracias al hecho de que no herví las coles de Bruselas (en serio, abuela, ¿cómo pudiste?) y también envolví a estos tipos en tocino.
Coles de Bruselas envueltas en tocino. Incluso mis hijos comieron.
Cómo hacer coles de Bruselas al horno con tocino:
Para empezar, corte las puntas de los brotes y despegue las capas exteriores.
No te dejes llevar por el pelado de las hojas exteriores, solo quita lo que viene con facilidad.
Luego corte un poco de tocino por la mitad y use la mitad de un trozo de tocino para envolver estos pequeños retoños.
Media pieza de tocino para las coles de Bruselas, a menos que tus coles sean pequeñas y puedas usar un poco menos. No escatimes en tocino.
Luego tome un poco de jarabe de arce y páselo por encima de todos los brotes envueltos en tocino.
Espolvorear con una pizca de pimienta de cayena. Me encanta el ambiente dulce y picante que hay aquí.
Colóquelos en un horno caliente y deje que las coles de Bruselas se ablanden un poco y el tocino se dore.
Estos son un gran aperitivo, especialmente durante la temporada navideña. Corta un palillo en cada col y deja que tus invitados descubran cuánto les gusta una col de Bruselas bien cocinada. Apuesto a que incluso los que odian los cogollos se convertirán en amantes de los cogollos cuando termines con ellos.
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Coles de Bruselas envueltas en tocino
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Porciones: 16 coles de Bruselas
Curso:
Aperitivo
Cocina:
Americano
Calorías: 60kcal
¡Coles de Bruselas envueltas en tocino y asadas hasta que estén crujientes!
Ingredientes
-
dieciséis
coles de Bruselas -
8
rebanadas
Tocino -
dos
cucharas
miel de maple -
1/2
cuchara de té
pimienta de cayena
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados. Rocíe una bandeja para hornear con borde con spray antiadherente.
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Corta los extremos de las coles de Bruselas y quita las hojas exteriores.
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Corta las rebanadas de tocino por la mitad.
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Envuelva media rebanada de tocino alrededor de cada col de Bruselas y colóquela en la bandeja para hornear preparada.
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Cepille los cogollos con jarabe de arce y espolvoree con pimienta de cayena al gusto.
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Cocine por 30 minutos o hasta que los brotes estén tiernos y el tocino esté crujiente.
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Servir caliente oa temperatura ambiente.
Notas de recetas
Agregue más o menos pimienta de cayena al gusto.
