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Nada me calienta más que un tazón de avena en una mañana fría, especialmente cuando se trata de sabores que me hacen pensar en arena blanca, bronceador y piña colada. Este tazón de avena hace exactamente eso con sabores de plátano y coco. Es adorable… y ahora es una de mis variaciones de avena favoritas.
El ingrediente principal es esta mezcla de leche de coco y leche de almendras. Tengo una ligera obsesión con la leche de almendras regular sin azúcar, así que cuando vi esta nueva versión en Kroger (¡todavía a la venta!) tuve que comprarla.
Me gusta porque no tiene azúcar y tiene casi la misma información nutricional que su leche de vainilla y almendras sin azúcar: baja en calorías, ¡un 50 % más de calcio que la leche normal sin azúcar! Además, ¡no contiene soja ni gluten!
Un primer sorbo no me interesó mucho el sabor, pero no me sorprende porque no me gusta beber ningún producto lácteo (lácteo o no) solo. ¡El increíble sabor que le dio a la avena lo compensa con creces! Honestamente, lo compraría con el único propósito de hacer avena, pero estoy seguro de que también encontraré otros usos. ?
Entonces, si está de humor para un sabroso plato de avena que lo hará soñar despierto con islas exóticas, pruebe este pequeño combo. Si no encuentras la mezcla de leche de coco y almendras, siempre puedes usar mitad leche de almendras y mitad leche de coco.
La primera vez que lo hice usé un poco de stevia para endulzarlo, pero lo dejé fuera la segunda vez. Descubrí que la avena no necesita dulzura adicional: ¡un plátano maduro servirá!
Prensa
Descripción
Un plato cremoso de avena con sabores tropicales de plátano y coco.
Ingredientes
- 1/2 taza de avena a la antigua
- 1 taza de mezcla de leche de coco y almendras sin azúcar*
- 1/2 plátano en rodajas
- una pizca de canela
- sabor a vainilla
- 1 cucharadita de hojuelas de coco sin azúcar
- sirope de arce (opcional)
Instrucciones
- Coloque la avena, la leche, las rodajas de plátano, la canela y la vainilla en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 6-7 minutos, revolviendo ocasionalmente para que la avena no se pegue. Las rodajas de plátano deben cocinarse y volverse cremosas. Retire de la sartén, agregue más rodajas de plátano, hojuelas de coco y una llovizna de jarabe de arce.
Los grados
* Si no puede encontrar la mezcla de leche de coco y almendras, use leche de almendras, leche de coco o una mezcla de ambas.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- calorías 305
- Azúcar: 15g
- Gordo: 9g
- carbohidratos: 49g
- Fibra: 7g
- Proteína: 7g
Con toda esta charla sobre sabores tropicales, estoy listo para reservar un viaje a un lugar cálido y soleado. En cambio, voy a trabajar. ¡Te deseo un buen dia!
