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El desayuno es mi comida favorita. Podría comer 3 veces al día y nunca cansarme. Algunos de nuestros desayunos favoritos (aparte de esta avena) son los panqueques esponjosos de suero de leche, los tacos de desayuno de frijoles y queso y las tazas de desayuno de jamón y huevo.
La avena al horno es uno de los desayunos favoritos de mis hijos. De hecho, ¡creo que este es su desayuno favorito!
También soy un gran fan porque él lo sabe muy bien y puedo seguir. #GANAR
Ah, y también es una manera saludable de comenzar el día. Y una cosa más… ¡no usa ingredientes difíciles de encontrar! Incluso podría tener todo lo que necesita para hacerlo ahora mismo. Me encanta cuando eso pasa. ?
Sobre los ingredientes:
- Avena- Para esta receta, necesitarás avena vieja. La avena rápida absorbe mucho líquido y hace que la avena cocida se seque. No lo he probado con avena cortada en acero.
- Leche- ¡Puedes usar cualquier tipo de leche para esta receta! ¡Vivir!
- Miel de maple- Esto agrega un toque de dulzura y algo de sabor. También puedes sustituirlo por miel o azúcar moreno.
- Manteca- Si mantequilla. Añade algo de riqueza. Puede reemplazarlo con aceite de coco o aceite de aguacate para una versión sin lácteos. No deje la mantequilla/grasa fuera de esta receta. Nunca es tan suave cuando lo dejo salir.
- Huevo- Ayuda a mantener todo junto. Si eres alérgico a los huevos, puedes intentar reemplazarlos con un “huevo” de linaza o chía. No lo he probado, así que no puedo recomendar cantidades.
- vainilla, sal, canela Todos estos agregan sabor a la avena cocida. Sí, la sal agrega sabor y es realmente muy importante para cocinar.
- Levadura en polvo- Proporciona una pequeña elevación al tablero.
Consejos y sugerencias sobre esta baya de avena cocida:
- Para hacer tazas de avena: Mezclar todos los ingredientes y sacar un molde para muffins engrasado o de papel. Cocine durante 20-25 minutos.
- Si desea que su avena sea más espesa, use una sartén de 9 × 9. También puede duplicar la receta y hornear nuevamente en una sartén de 9 × 13. Deberá agregar más tiempo a ambos.
- No recomiendo cocinar demasiado esta avena ya que se secará. Si te gusta cocinar avena suave y tersa hasta que la avena esté lista. También puedes jugar un poco antes porque se seguirá cocinando mientras reposa.
Consejos de servicio:
Puede servir este Berry Oat Berry tal como está, pero si desea agregarlo a su desayuno o estirar aún más la avena, aquí hay algunas opciones:
- Huevos revueltos o huevos cocidos
- Cubra con fruta fresca y yogur griego
- Un batido rico en proteínas o un batido verde si quieres añadir verduras por la mañana.
- salchicha o tocino
Avena tostada con bayas Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 40 minutos
Porciones: 8 calorías: 478 kcal: ingredientes
- 3 tazas (300 g) de avena tradicional
- 1½ tazas de leche
- ½ taza de jarabe de arce puro
- ⅓ taza de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela, opcional pero muy buena
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas (250 g) de bayas congeladas
Instrucciones
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Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa un molde de 9×13″; reserva.
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En un tazón grande, mezcle la avena, la leche, el jarabe, la mantequilla, los huevos, la levadura, la canela, la sal y la vainilla. Doble suavemente las bayas. Coloque la cuchara en la bandeja para hornear preparada y alísela en una capa uniforme. Cocine sin tapar durante 30 minutos o hasta que esté completamente cocido o incluso un poco antes.
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Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de servir. Sirva caliente con un poco de leche y fruta adicional, si lo desea.
Notas de recetas
- Si desea que su avena sea más espesa, use una sartén de 9 × 9. También puede duplicar la receta y hornear nuevamente en una sartén de 9 × 13. Deberá agregar más tiempo a ambos.
- No recomiendo cocinar demasiado esta avena ya que se secará. Si te gusta cocinar avena suave y tersa hasta que la avena esté lista. También puedes jugar un poco antes porque se seguirá cocinando mientras reposa.
- Hazlo de frente: Cocine y enfríe completamente. Almacenar en el refrigerador hasta por 7 días. Vuelva a calentar si es necesario.
- Congelador compatible: Cocine y enfríe completamente. Envuélvalo bien en papel de aluminio y congélelo hasta por 3 meses. Descongele y recaliente si es necesario.
- Información nutricional: Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, la información que se muestra es solo una estimación.
