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Suena decadente, pero esta avena horneada con mantequilla de maní y chocolate está repleta de ingredientes saludables. Por supuesto, sigue siendo absolutamente delicioso y muy fácil de hacer.
Compartí una variación de esta avena horneada con chocolate en Instagram y fue un éxito, ¡sabía que tenía que crear una versión para compartir en el blog! Este mes llegó mi cumpleaños, San Valentín, Galentino, así que pensé que era el momento perfecto para unas gachas de avena con chocolate tostado! Me encantaría despertarme el día de mi cumpleaños (¡pista, pista, Isaac!) y también creo que sería muy divertido servirlo en un brunch de Galentino.
Cómo hacer avena tostada con chocolate
¡Una de las razones por las que la avena horneada es tan popular es porque las recetas de avena horneada son muy fáciles de preparar y perfectas para preparar comidas! Literalmente necesitas un tazón y una bandeja para hornear. Siempre que puedo rebajar los platos, voy! Aquí hemos preparado un montón de platos para añadir más cuencos, sobre todo ahora que tenemos un bebé. Desde piezas de bombas hasta botellas… parece que nuestro fregadero siempre está lleno de platos.
Para hacer esta avena cocida, comience mezclando avena, leche de almendraspolvo de cacao miel de maple, Levadura en polvo, sal marina, semillas de lino, puré de plátano, aceite de coco, mantequilla de maní, vainilla en un tazón grande. Una vez combinado, agregue su carne molida chocolate.
Vierta la mezcla de avena en un Bandeja de hornear que ha sido rociado con aceite en aerosol y esparcido sobre los trozos restantes de chocolate, luego cocine hasta que la avena se haya endurecido. Retire del horno y deje enfriar por unos minutos, rocíe con mantequilla de maní y sirva.
Intercambio de dieta de avena tostada
Recibo muchas preguntas sobre el intercambio de ingredientes para algunas recetas, así que pensé en compartir algunos intercambios fáciles aquí si desea adaptar la receta para seguir una dieta determinada.
- Avena – Asegúrese de usar avena sin gluten certificada si necesita que la receta sea sin gluten.
- leche de almendras – puedes usar cualquier tipo de leche en lugar de leche de almendras. La leche de vaca u otra opción de origen vegetal funcionará regularmente.
- Mantequilla de maní – Como sabes, me encanta el combo de mantequilla de maní + chocolate, pero si eres alérgico a las nueces o prefieres una semilla o mantequilla de nuecessiéntase libre de cambiar!
- Chocolate – Si quieres mantener esta receta vegana o sin lácteos, asegúrate de usar chocolate vegano. Me gusta usar el chocolate de Lily, que está endulzado con stevia y bajo en azúcar.
- Semilla de lino – Si no tiene semillas de lino a la mano, puede usar un huevo o saltear las semillas de lino por completo.
Consejos para servir avena tostada con chocolate:
Como dije, ¡esta sería la avena horneada perfecta para el brunch! Pero, ¿qué sirven con avena al horno con chocolate?
- helados de yogur – ¡Puedes tenerlos preenvasados en pequeños frascos de vidrio o puede ser divertido tener una barra de parfait de yogur para hacer la tuya!
- desayuno con carne – No te puedes equivocar con el desayuno brunch. ¡El tocino o la salchicha amarían o probarían el tocino tempeh para tus amigos veganos!
- Ensalada de frutas o brochetas de frutas ¡Cada brunch necesita fruta!
- bebidas divertidas – ¡Siento que las bebidas realmente pueden elevar el brunch! Sirva jugos frescos, mimosas y/o divertidas bebidas de café.
¿Te gusta la avena hervida? ¡Prueba este!
Prensa
Descripción
Esta avena horneada con mantequilla de maní y chocolate se ve decadente, pero está repleta de ingredientes saludables y fáciles de preparar.
Ingredientes
- 2 tazas de copos de avena *
- 2 tazas de leche (yo usé leche de almendras sin azúcar)
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 taza de jarabe de arce puro, y más para servir
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Pobre 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de linaza molida*
- 1 plátano maduro, triturado (alrededor de ½ taza)
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido
- 2 cucharadas de mantequilla de maní + más para rociar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de taza de chocolate picado o chispas de chocolate *
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Rocíe una forma cuadrada de 8 × 8 con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, combine la avena, la leche de almendras, el cacao en polvo, el jarabe de arce, el polvo para hornear, la sal marina, la linaza, el puré de plátano, el coco, la mantequilla de maní y la vainilla. Revuelva y agregue 1/8 taza de chocolate picado.
- Vierta con cuidado la mezcla de avena en el molde preparado.
- Extienda el chocolate restante encima.
- Cocine durante 25-30 minutos o hasta que la avena esté lista. Retire del horno y deje enfriar por unos minutos. Porcionar y servir con un chorrito de mantequilla de maní encima.
- Para las sobras, deje que la avena cocida se enfríe por completo antes de cubrirla o transferirla a los recipientes de almacenamiento. La avena cocida debe almacenarse durante 4-5 días en el refrigerador.
Los grados
- Si necesita que esta receta no contenga gluten, asegúrese de comprar avena certificada sin gluten.
- Para una versión vegana, asegúrese de comprar chocolate sin lácteos/vegano.
- Si no tiene semillas de lino a la mano, puede agregar un huevo o saltearlo.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/6 de ingresos
- calorías 235
- Azúcar: 13g
- Sodio: 344 mg
- Gordo: 8g
- carbohidratos: 37g
- Fibra: 6g
- Proteína: 7g
Palabras clave: avena con chocolate al horno
