Cocine avena con mantequilla de maní y plátanos – ¡un desayuno o merienda divertido, fácil y saludable que les encantará a los niños de todas las edades! ¡Además, esta avena se hace con pinzas, en un bol y se prepara en menos de 10 minutos!
Cocine avena con mantequilla de maní de plátano
¡Esta avena sacudió la vida de mi hija!
Hecha con tu comida favorita: avena (sí, tiene entre 7 y 70 años) y fortificada con mantequilla 🍌 y 🥜 dulce, esta avena es decadente y saludable al mismo tiempo.
Me encanta este desayuno porque es fácil de preparar, se puede hacer en un tazón y está hecho con ingredientes saludables que no dañan la despensa. Además, a toda la familia le encanta este horneado 😋.
¡No tengo ninguna duda de que esta avena también puede sacudir tu vida!
Razones para amar esta avena
- amado por niños (y adultos) de todas las edades
- sin gluten
- fácil de hacer: menos de 10 minutos de preparación
- un tazón
- hecho con puntos de despensa
- compatible con congelador
- genial para el desayuno o el almuerzo
- excelente manera de servir avena para el destete dirigido por bebés
Ingredientes
Hice esto mientras estaba en cuarentena por CoVID19, por lo que algunos ingredientes con los que normalmente haría esta avena fueron descontinuados o difíciles de encontrar en las tiendas. He enumerado los reemplazos a continuación que sé que funcionarán. Si tiene alguna pregunta, comente a continuación e intentaré ayudar.
- Avena – Usé avena tradicional, pero también puedes usar avena instantánea en esta receta, o una combinación 50/50 de avena instantánea y tradicional. Si no contiene gluten, asegúrese de usar avena especificada como sin gluten.
- Banana – quieres plátanos demasiado maduros con muchas manchas marrones en esta receta. Cuanto más madura, más dulce es la cocción de la avena.
- Mantequilla de maní – Usé mantequilla de maní natural en esta receta, pero funcionará con cualquier mantequilla de maní, almendras o semillas.
- Leche – Usé leche de almendras porque era lo que tenía a mano. Puedes utilizar la leche que prefieras: natural, de avena, de cáñamo, de soja o de almendras.
- néctar de agave – este era el único edulcorante líquido que tenía a mano, pero la miel o el jarabe de arce también funcionarían. Definitivamente puede omitir el edulcorante si lo hace para bebés o niños pequeños.
- Huevo – Usé un huevo normal, pero también puedes usar un huevo de lino.
- Aceite de coco – Usé aceite de coco derretido en esta receta. También puedes usar mantequilla derretida, aceite de oliva o aceite vegetal.
- Levadura en polvo
- Extracto de vainilla
- parte inferior de la pierna
- sal
Cómo cocinar esta avena con mantequilla de maní y plátano
- En un tazón grande, combine los ingredientes húmedos, incluido el puré de plátano, el huevo, la mantequilla de maní, el edulcorante, la leche, el extracto de vainilla, el aceite de coco y la vainilla.
- Agregue la avena, la levadura, la sal y la canela y mezcle hasta incorporar.
- Vierta en un molde de 8×8 engrasado o enharinado y cocine por 30 minutos.
Ingredientes divertidos para probar
- nueces picadas
- Una hebra de mantequilla de maní
- Una llovizna o Nutella o chocolate derretido
- Espolvorear con azúcar de coco o azúcar moreno
- rodajas de plátano
Cómo servir esta avena
Destete dirigido por bebés y niños pequeños: Una vez enfriado, desmenuce la avena a la parrilla (no agregué la mantequilla de maní en el lado pequeño de la avena) y sírvala con trozos de kiwi “pea” picados y unas cucharadas de yogur natural. Me encanta esta cuchara para alimentar al bebé con yogur mientras practica el destete guiado por el bebé. Este también es un gran desayuno para un niño. Esta receta contiene mantequilla de maní, por lo que recomendaría servirle a su hijo una pequeña porción de mantequilla de maní antes de servir esta receta, para asegurarse de que no tenga una reacción al maní. Estas son algunas de mis formas favoritas de presentarle a su bebé los cacahuetes.
Niños mayores y niños pequeños: sirva rebanadas de este pastel de avena junto con trozos de kiwi y una guarnición de yogur natural con semillas de chía y granos de polen de abeja. Puedes añadir un poco de miel para endulzar el yogur.
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Elementos utilizados para esta receta
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Cocine avena con mantequilla de maní y plátanos
¡Un desayuno o merienda divertido, fácil y saludable que les encantará a los niños de todas las edades! ¡Además, esta avena se hace con pinzas, en un bol y se prepara en menos de 10 minutos!
Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 16 barras
Calorías: 123kcal
Ingredientes
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2 plátanos maduros, machacados
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1 taza de leche de tu elección, natural, almendra, soya, cáñamo, avena, etc.
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1/3 taza de mantequilla de maní
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3 cucharadas de néctar de agave, miel o jarabe de arce
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1 huevo grande
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2 cucharadas de aceite de coco, derretido
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de avena pasada de moda (use sin gluten si es gf)
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de canela
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1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase o forre un molde de 8 × 8 pulgadas.
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En un tazón grande, mezcle el puré de plátano, la leche, la mantequilla de maní, el agave, el huevo, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
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Agregue la avena, la levadura, la canela y la sal y mezcle hasta que se combinen.
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Vierta la masa de avena en la sartén y cocine por 30 minutos o hasta que esté dorada.
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Dejelo enfriar. Si lo desea, rocíe con mantequilla de maní adicional. Luego cortar en barras y servir.
Los grados
Estaba: 7 meses y más. Puede omitir el edulcorante si le está sirviendo a su hijo menor de un año. Cosecha: 16 barras pequeñas Almacenar: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Congelador compatible: Una vez enfriado, córtelo en barras y póngalo en una bolsa o recipiente para congelar y póngalo en el congelador hasta por 1 mes. Para recalentar, simplemente retire la cantidad deseada de barras y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 barra | Calorías: 123kcal | Carbohidratos: 15,5 g | Proteína: 3,8 g | Grasa: 5,8 g | Grasa saturada: 2,5 g | Colesterol: 13 mg | Sodio: 111 mg | Potasio: 170mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5,9 g | Calcio: 41mg | Hierro: 1mg
