Avena lenta con harina de arándanos

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* Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #MejorConPastelitos #BolletiveBias

La rica avena se vuelve picante con arándanos secos Craisins® y manzanas frescas. ¡Primo! ¡Esta avena de manzana y arándano se prepara en la olla de cocción lenta para un desayuno caliente que está listo cuando tú lo estás!

Comencé un desafío de salud el lunes y, si bien es algo bueno a largo plazo, tengo antojos de azúcar y definitivamente me estoy adaptando a porciones más pequeñas. Entonces, cuando como algo, tiene que ser nutritivo y lleno y lleno de sabor. ¡Esta avena de cocción lenta de manzanas y arándanos encaja perfectamente! Es espeso, ligeramente dulce, y los arándanos secos Craisins® agregan un toque agradable a la avena normalmente suave y plana.

Craisins® y las manzanas también agregan una textura agradable a la avena, por lo que no es solo avena suave y blanda. ¡También le puse un poco de canela! ¡Mmm! Así que debo confesar que cuando compro Craisins®, los compro en el Sam’s Club Expansive Pack de 48 oz porque son una gran oferta para comprar al por mayor. (Si es miembro de Sam’s Club, puede encontrar Craisins® junto a las nueces y los refrigerios). A mis hijos les gusta masticarlos tal como están, ya mí me gusta ponerlos en cosas como avena y ensaladas. Particularmente los amo en esta ensalada ligera de pollo. ¡Simplemente agregan un poco de brillo! Y en caso de que te lo estés preguntando: 1/4 taza de Craisins® equivale a 1/2 taza de fruta para ayudarte a comer tu fruta.

Hay algo delicioso en un desayuno caliente en el frío invierno que me ayuda a levantarme de la cama por la mañana. Afortunadamente, esta avena de cocción lenta se cocina en solo 1,5 horas, aproximadamente el tiempo que nos lleva levantarnos y comenzar el día. Además, es súper simple. Todo lo que necesitas es avena, agua, manzanas en cubitos, arándanos rojos deshidratados Craisins®, mantequilla, azúcar morena, canela y sal.

Coloque todos los ingredientes en una bandeja para hornear engrasada y enharinada.

Mézclalo todo y ponlo alto durante 1 1/2 horas o bajo durante 3 horas.

¡Cuchara la avena y está lista para comer!

Dependiendo del tiempo que tarde en prepararse por la mañana, puedes preparar muchos de los ingredientes la noche anterior y empezar a primera hora de la mañana, o puedes dejar que se cocine durante la noche, pero por la mañana estará más suave.

Entonces, dependiendo de sus preferencias de textura, planifique su tiempo de cocción en consecuencia, pero definitivamente planee preparar esto para el desayuno en algún momento. ¡Las sobras también se calientan bien! ¡Tan lindo y delicioso! ¡Me encantan las paletas rojas de Craisins®!