Avena hervida cortada en acero

Exquisita avena horneada con manos libres horneada en el horno: ¡perfecta para entretener a los invitados durante el desayuno o preparar el desayuno para la semana!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

4 porciones

15 de febrero de 2019

Esta avena horneada cortada en acero es un excelente desayuno caliente y saludable que es fácil de preparar. Rico en fibra y bajo en azúcar, este desayuno te mantendrá lleno hasta el almuerzo. Ideal para preparar comidas y toneladas de opciones de cobertura saludables. Descubra cómo cocinar avena en rodajas en el horno para un desayuno sin complicaciones.

Me encanta acercamiento práctico de avena horneada en lugar de revolverla constantemente en la estufa. ¡Es genial cuando tienes invitados que llegan por la mañana y quieres servir algo caliente sin tener que cocinar en el último momento! La avena cortada en acero tostada tarda un poco más en el horno que en la estufa o en el microondas. Pero funciona igual de bien para un lote grande de avena. Y puedes configurarlo y olvidarte de él.

¡La avena cortada en acero es un carbohidrato saludable!

No podemos negar. Nuestros cuerpos necesitan carbohidratos… ¡esos buenos carbohidratos como la avena! De hecho, el 50 % de las calorías que consumimos en un día deberían provenir técnicamente de los carbohidratos. Y sé que puede ser controvertido, pero hasta ahora me ha funcionado. así que me encanta alimentando mi cuerpo con buenos carbohidratos para ti como cereales integrales. Esta receta de avena cortada en acero asada al horno es solo eso: un desayuno cremoso y reconfortante!

Cómo cocinar avena cortada en acero en el horno

Primero, coloque todos los ingredientes en una fuente para hornear de 9 × 13. Necesitará avena cortada en acero, sirope de arce, extracto de vainilla, un poco de canela y sal. Así que vas a necesitar algo que te ayude a vincularte. Puedes usar puré de frutas como plátanos, puré de manzana o puré de calabaza. O puedes usar yogur, aceite de coco o un huevo. También puedes hacer una combinación de cualquiera de ellos.

Me encanta machacar un plátano para endulzarlo, agregar humedad y ayudar con el proceso de pegado.

Por cada 1 taza de avena cortada en acero, necesitará 4 tazas de líquido. Puede ser leche y/o agua. Ya que está usando 1 1/2 tazas de avena cortada en acero en esta receta, agregue 6 tazas de líquido. Puedes hacer 3 tazas de agua y 3 tazas de leche de almendras.

Se sentirá súper líquido al principio y pensarás que no hay forma de que quepa. Pero bajo y he aquí, después de una hora se vuelve súper espeso y estable.

Así que ahora ha provocado a sus invitados con el dulce olor del horno y ha mantenido la estufa y las sartenes limpias. Entonces está listo para ser servido. Notarás que se vuelve más espeso a medida que se asienta. Pero un poco de leche se ablanda de nuevo.

¿Qué ingredientes son buenos para la avena cortada en acero al horno?

Al igual que la avena normal, hay infinitas ideas para aderezos para la avena cortada al horno. Y lo mejor es que puedes cambiarlo todos los días de la semana y nunca cansarte del humilde plato de avena. Aquí hay algunas ideas para comenzar.

Fruta: Frutas frescas como plátanos, bayas y manzanas Frutas secas como pasas, arándanos, albaricoques, dátiles o coco frutas congeladas como bayas o mangos, mermelada, cáscaras de frutas o compota de manzana.
Nueces y semillas: Almendras, nueces, nueces o maní, semillas de chía, semillas de lino molidas, semillas de girasol o semillas de calabaza. También puedes hacer cualquier mantequilla de nuez o mantequilla de semillas.
Cereales cocidos: Quinoa, amaranto o germen de trigo. Puedes cocinarlos por separado o con avena. También puedes agregar granola.
Especias: Canela, cardamomo, nuez moscada, especia de calabaza o jengibre.
Lácteos: Chorrito de cualquier tipo de leche o crema o algún yogur
Proteína en polvo: Si desea agregar más proteínas a su dieta, le recomiendo la mitad de la cucharada regular.
edulcorantes: Miel, sirope de arce, azúcar moreno o sirope de agave.

Llené estos vasos con fresas, plátanos, almendras fileteadas, chocolate y canela; y fue absolutamente decadente!

¿Cuál es la diferencia entre avena en rodajas y en copos?

Ambos tipos de avena son esencialmente iguales, pero difieren en la forma en que se procesan. De hecho, aprendí mucho al respecto en los mercados de agricultores y hablando con agricultores que venden varios tipos de avena. Es fascinante para mí e incluso logré usar una máquina para enrollar literalmente avena una vez. Así que aquí está lo rápido y lo sucio de la avena arrollada versus la avena de acero.

Avena

Para hacer copos de avena, como su nombre indica, la avena se amasa con rodillos de acero. Esto ayuda a que sean más suaves y fáciles de cocinar. E incluso dentro de la “familia” de la avena, en las tiendas de abarrotes notarás que existen tres tipos de avena:

avena a la antigua se cuecen al vapor y luego se enrollan. Tardan más en cocinarse pero tienen la mejor textura.
avena de cocción rápida se cocinan parcialmente y luego se enrollan muy finas. Se cocinan más rápido que la avena tradicional, pero la textura es más suave.
avena instantánea se cocinan completamente, se secan y luego se enrollan Y Corte. Esto los convierte en el tipo más rápido de cocinar, pero probablemente no sea el mejor desde el punto de vista de la trama. A menudo se les llama avena suave, que es excelente para los bebés.

Avena cortada en acero

Y de nuevo, como sugiere el nombre aquí, estos tipos de avena son Corte y no rizado. Básicamente se ven como arroz integral picado y son muy espesos, por lo que tardan más en cocinarse que la avena. Y debido a que se procesan mínimamente, también son los tipos de avena más saludables para comer.

Sin embargo, cocinarlos puede ser aburrido. No es como poner un tazón de avena y leche en el microondas para una gratificación instantánea. La avena cortada en acero generalmente toma mucho tiempo en una olla a presión, horno u olla.. Es por eso que me encanta este método manos libres de avena cortada en acero asada al horno. ¡Obtenga los beneficios de la avena cortada en acero sin mucho trabajo!

Preguntas frecuentes

Cómo cocinar robando avena en rodajas

La avena cortada al acero se puede cocinar con leche o agua en la placa o en el horno. ¡Prefiero cocinarlo, sin revolver!

¿Cómo se obtiene un buen sabor de la avena cortada al horno al horno?

¡Esta avena es muy sabrosa! No estoy cocinado con puré de plátanos para una dulzura natural y la vainilla y la canela agregan el sabor para que no sea soso. Puede agregar tantas coberturas a la avena horneada que me gusta cambiar cada mañana a diferentes frutas, nueces y semillas.

¿La avena tostada con acero es saludable?

La avena es una excelente opción para un desayuno saludable y abundante. Son un grano libre de gluten y son una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Son ricas en fibra, por lo que te ayudarán a dejar de comer meriendas a media mañana. Comer avena en el desayuno tiene muchos beneficios para la salud, incluida la reducción del azúcar en la sangre, la pérdida y el control del peso y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

Esta receta de avena cortada en acero y asada al horno es la Perfecto Desayuno caliente y saludable sin estrés para servir a sus invitados o incluso a su familia. Esto también funciona bien para preparación de comidas desayuno porque puedes dividir la avena cocida en recipientes y recalentarla por la mañana con un poco de leche.

Tanto para los huéspedes como para su familia, estos sabroso tierno ¡La avena cortada en acero con plátano es un gran éxito para todos!

Para otras recetas de avena:

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