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Comenzar mis mañanas con un delicioso desayuno saludable es MUY importante, pero encontrar tiempo para hacer algo que valga la pena disfrutar antes de salir corriendo puede ser difícil. ¡Es por eso que ME ENCANTA hacer avena durante la noche! ¡Literalmente puedo prepararlo todo en solo 5 minutos la noche anterior y despertarme al día siguiente, agregar mis ingredientes favoritos y listo! Rápido, fácil y sin limpieza. Este es mi tipo de desayuno!
La avena nocturna tiene esta habilidad mágica de absorber cualquier líquido que elijas usar, haciéndola súper sabrosa y ridículamente cremosa. ¡Es por eso que usé la NUEVA Proteína de Leche de Nuez de Silk! No solo hay 10 gramos de proteína en cada porción, sino que esta leche de avellana es extra cremosa, ¡lo que la convierte en el complemento perfecto para esta avena nocturna!
Silk Protein Nutmilk está hecho de una deliciosa mezcla de leche de anacardos y almendras con una excelente fuente de proteína 100% vegetal a base de guisantes. Además, no contiene lácteos, ni lactosa, ni gluten ni soya, tiene cero grasas saturadas y un 80 % menos de azúcar que la leche de vaca, ¡así que sabe que puede estar bien con este producto! Para esta receta en particular, usé el sabor cremoso de vainilla, ¡pero esta leche de nuez también quedaría deliciosa con cereales, batidos o incluso en un vaso!
¡También recomiendo usar el delicioso suero de mantequilla de proteína de seda como crema de café sin lácteos debido a su densidad y cremosidad! Confía en mí, me lo agradecerás más tarde.
Ahora tengo que decir que mi parte en esta receta fue esta compota casera de fresas y semillas de chía que mezclé con mi avena y por supuesto terminó espolvoreando todo! CAMBIOS DE JUEGO, amigos. Esto no solo agregó una deliciosa dulzura a la avena, sino que también cosechó los beneficios adicionales de este fantástico superalimento, ya que las semillas de chía son ricas en fibra y proteínas. También crean una sustancia gelatinosa cuando se agregan al líquido, ¡así que convertirlo en gelatina es bastante obvio!
Todo lo que necesita hacer es simplemente cortar las fresas y calentarlas en una sartén en la estufa hasta que estén almibaradas. Tritúrelos, agregue un poco de miel o jarabe de arce junto con las semillas de chía y déjelo reposar hasta que la mermelada comience a espesar. ¡Tan facil! Incluso lo preparé con anticipación para poder mezclarlo con mi avena durante la noche, pero esta mermelada dura hasta dos semanas en el refrigerador, ¡así que untarla en tostadas o agregarla a sus platos favoritos!
La otra gran ventaja de la avena nocturna es que NO SE COCINAN. ¡Simplemente mezcle todos los ingredientes la noche anterior y despierte con un delicioso desayuno! Solo recuerda que cualquier cosa que le agregues a esta avena se absorberá durante la noche, por lo que si quieres exprimirla bien, debes esperar y mezclarla antes de comerla. Hay cantidades de ingredientes que le podría agregar a esta avena, pero para esta receta rocié un poco de granola, unas fresas frescas en rodajas, más semillas de chía y una cucharada de esa deliciosa compota.
¡Otros ingredientes divertidos pueden incluir mantequilla de maní, nueces y semillas, frutas y bayas frescas, coco rallado, polen de abeja, semillas de lino o incluso chispas de chocolate! Como puede ver, las posibilidades son realmente infinitas, siempre que tenga una receta básica simple para comenzar. También me gusta mezclar un poco de vainilla o canela para darle más sabor y más dulzura.
Esta avena nocturna no contiene lácteos, azúcar refinada y es vegana (si usa jarabe de arce en lugar de miel) y está hecha con todos los ingredientes limpios y saludables. ¡Un desayuno perfecto y saludable hecho en minutos la noche anterior que puede tomar y llevar fácilmente al día siguiente! ¡Espero que todos disfruten esta receta tanto como yo!
Avena con fresa y chía durante la noche
- ⅓ taza de copos de avena
- ½ taza de leche de nuez y proteína de seda
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de miel (o jarabe de arce)
- ½ cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de mermelada de fresa y semillas de chía (ver receta abajo)
- 1 taza de fresas picadas
- 1 cucharada de miel (o jarabe de arce)
- 1 cucharada de semillas de chía
- Mermelada de fresa y semillas de chía
- fresas en rodajas
- Gran ola
- En una jarra o tazón, combine la avena, la leche de nuez, las semillas de chía, la miel (o el jarabe de arce si es vegano), la vainilla y la mermelada, mezcle bien.
- Cubra bien con una tapa o envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
- Para hacer la mermelada, coloque las fresas picadas en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelva ocasionalmente hasta que se forme un almíbar, aproximadamente 5 minutos. Triture las fresas con un machacador de papas o con el dorso de una cuchara y retírelas del fuego. Agregue la miel (o el jarabe de arce) y las semillas de chía, mezcle bien y deje reposar durante unos 5 minutos para que espese.
- Cubra la avena durante la noche con una cucharada de mermelada, fresas en rodajas y granola. ¡Gustar!
Tamaño de la porción: 1 frasco • Calorías: 261 • Grasa: 9 g • Grasa saturada: 1 g • Carbohidratos: 37,2 g • Fibra: 7,6 g • Proteína: 10,6 g • Azúcares: 9,3 g • Puntos WW Estilo libre: 8
3.5.3218
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Silk. Las opiniones y el texto son todos míos.
