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¡No hay nada mejor que comenzar el día con una deliciosa avena horneada cargada con tus frutas y almendras crujientes favoritas! ¡Esta receta no solo hace que toda tu cocina huela bien, sino que mis amigos reconfortan mejor la comida!
Me encanta la avena cocida para el desayuno porque es una gran fuente de fibra y definitivamente me mantiene llena hasta la hora del almuerzo, lo cual es importante mientras estoy embarazada jaja. ¡Tengo mucha hambre, gente! Esta receta también es perfecta durante estos meses fríos porque todo en este plato grita cálido, acogedor y reconfortante.
Otra razón por la que me encanta la avena horneada para el desayuno es porque es el plato de preparación perfecto que también sabe mejor al día siguiente. También es una excelente receta para agregar a la rotación de preparación de alimentos porque puede recalentar fácilmente las sobras y, por lo general, me gusta agregar un poco de leche para evitar que la avena se seque. ¡Siéntase libre de cubrir su avena con aún más bayas, almendras picadas y una llovizna de miel o jarabe de arce!
Consejos y trucos útiles:
- Para preparar esta receta con anticipación, simplemente mezcle todos los ingredientes y colóquelos en una fuente de 8 × 8 (o 9 × 9), cubra y refrigere durante la noche. Luego póngalo en el horno y déjelo cocinar durante 30 a 40 minutos mientras se prepara para el trabajo.
- Esta receta no usa huevos, por lo que es una excelente opción vegana, solo use jarabe de arce en lugar de miel. Esto también se puede hacer fácilmente sin gluten sustituyendo la avena sin gluten.
- Siéntase libre de hacer de este un plato de temporada, cambiando la fruta y las almendras por manzanas frescas picadas, nueces y un poco de canela, o puede agregar un puré de plátano que hará que esta avena sea aún más húmeda.
- Esta receta se mantendrá en el refrigerador durante 3-4 días, solo caliéntala en el microondas con un poco de leche durante unos 50-60 segundos.
¡Espero que todos disfruten esta receta tanto como mi familia! Es realmente muy simple de armar y todos sentirán que están disfrutando su postre para el desayuno, ¡lo cual NUNCA es algo malo! ¿Estoy en lo cierto?
Avena con frambuesas tostadas
- 1 1/2 tazas de copos de avena
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de sal
- 1/4 taza de almendras tostadas secas, picadas en trozos grandes
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar (o la leche que prefieras)
- ¼ taza de miel (o jarabe de arce)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de frambuesas frescas y más para cubrir
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, combine la avena, el jengibre, la sal y las almendras picadas.
- En un recipiente aparte, combine la leche, la miel (o el jarabe de arce), el aceite y la vainilla y agréguelos a la mezcla de avena, revolviendo hasta que se mezclen. Agregue las frambuesas frescas o las bayas de su elección.
- Extienda la mezcla de avena en un molde preparado de 8 × 8 (o 9 × 9) y hornee durante 30 a 35 minutos hasta que la avena esté lista.
- Retire la avena del horno y déjela reposar durante 10 minutos. Cubra con más fruta y rocíe con un poco de miel o jarabe de arce, si lo desea. ¡Gustar!
Tamaño de la porción: ⅙ de receta • Calorías: 211 • Grasa: 8,7 g • Grasa saturada: 1,1 g • Carbohidratos: 31,9 g • Fibra: 4,7 g • Proteína: 4,4 g • Azúcar: 12,6 g • Puntos WW Freestyle: 7
3.5.3218
