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Apple Cinnamon Oatmeal es un desayuno caliente que sabe a pastel de manzana y sabe a que se acerca el otoño. El aroma de la cocina especiada con canela y manzana siempre me ha puesto de humor otoñal. Es todo lo que me encanta de la tarta de manzana, todo convertido en un desayuno nutritivo y reconfortante.
Dulces bocados de manzana cocidos a fuego lento con avena y especias de canela, luego rociados con azúcar morena y un poco de mantequilla, todo se suma a una manera absolutamente deliciosa de comenzar el día.
Avena con Canela y Manzana
Este fue un desayuno improvisado una mañana mientras estábamos fuera de la ciudad por un fin de semana. Había venido a nuestra cabaña con varias manzanas magulladas y sabía que tenía que hornearlas en algo.
Quiero algo de canela, dulce y casero. Sin embargo, no quería la tentación de una manzana o un pastel crujiente que quería comer entero.
Vi manzanas en el mostrador a la mañana siguiente cuando comencé un lote de avena para el desayuno. Los corté en cubos y los cociné junto con la avena. Una pizca de canela y una pizca de nuez moscada más un poco de azúcar morena completaron el plato.
También agregué un poco de mantequilla en la parte superior de cada tazón de avena antes de servir y rocié cada plato con nueces picadas. También he hecho esta receta varias veces desde entonces sin agregar nueces, y también es deliciosa.
Mi idea para las gachas de avena con manzana y canela funcionó tan bien que los niños la ordenaron nuevamente para el desayuno la primera mañana que estuvimos en casa. Lo disfruté tanto como los niños. Me encanta tener una forma nueva y fácil de usar manzanas magulladas y un desayuno caliente que requiere muy poco esfuerzo o planificación.
como hacer avena
Si la mayor parte de su producción de avena implicó abrir un paquete de mezcla instantánea, se lo está perdiendo. La avena casera vale la pequeña cantidad de esfuerzo extra.
Simplemente hierva una olla de agua con avena y cualquier otra adición que desee (en esta receta, canela, nuez moscada y manzanas picadas). Después de hervir todo durante unos minutos a fuego lento, añade tu edulcorante favorito al gusto.
Esta receta, como muchas recetas de avena, utiliza azúcar morena como edulcorante. La cantidad de azúcar moreno que uses depende de qué tan dulces sean tus manzanas. Las variedades de manzanas maduras y dulces producirán avena que ya es naturalmente dulce.
Por lo general, comienzo con 1/4 taza de azúcar morena para esta receta. A partir de ahí, puede agregar más azúcar morena por cucharada hasta alcanzar el nivel de dulzura deseado.
recetas de avena
Durante los últimos 7 años, esta avena se ha convertido en una de mis recetas de avena favoritas. La avena es uno de nuestros desayunos más frecuentes porque es fácil, nutritiva y todos la disfrutan sin quejarse.
¡También me encantan las formas en que se debe preparar y dar sabor a la avena! Nunca te cansarás de comer avena de la misma manera, día tras día, aunque seguro que tenemos nuestras recetas favoritas para la familia. Junto con la avena con canela y manzana, hacemos avena con arándanos y almendras y avena con melocotón y nata.
En el otoño, otro favorito es el pastel de calabaza y avena. Comido solo o cubierto con un poco de crema batida de vainilla, es como caer en un tazón.
Todas estas recetas de avena son deliciosas más allá de las palabras, ¿y si aún no las has probado? Estás perdiendo belleza.
A lo largo de los años, también me he encontrado haciendo más y más recetas de avena cocida. Si le gustan los sabores de canela y nuez moscada en esta avena con manzana y canela, seguramente disfrutará de esta avena horneada con especias de calabaza.
¡Mira todas nuestras recetas de avena aquí! Y para un fabuloso desayuno de fin de semana, pruebe estos rollos de canela caseros. Son el cielo en un plato.
Si eres un aficionado a los panqueques como mi novio
Sí, estos panqueques de manzana y canela (que también son integrales y sin lácteos) se ven divinos.
Avena con Canela y Manzana
- Combine la avena, el agua, las manzanas, la canela y la nuez moscada en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
- Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y cocine por unos minutos, hasta que la avena esté suave y las manzanas estén tiernas. Retire del fuego y agregue azúcar moreno al gusto.
- Cuanto más dulces sean las manzanas, menos azúcar moreno necesitarás. Retire los tazones y agregue mantequilla y nueces si lo desea. ¡Gustar!
Avena con Canela y Manzana
Cocina americana
Tiempo de preparación: 8 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 18 minutos
Porciones: 5 porciones
Calorías: 134kcal
Ingredientes
- 2 tazas de copos de avena
- 3 3/4 tazas de agua
- 3 manzanas dulces pequeñas o 2 tazas de trozos de manzana pequeños cortados en cubitos
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de canela
- pizca de nuez moscada
- 1/4 taza más 1-2 cucharadas de azúcar moreno, ajuste al gusto
- Extienda una cucharadita de mantequilla sobre cada porción.
- Opcional: nueces picadas solo una pizca para servir cada bol
Instrucciones
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Combine la avena, el agua, las manzanas, la canela y la nuez moscada en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
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Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y cocine por unos minutos, hasta que la avena esté suave y las manzanas estén tiernas. Retire del fuego y agregue azúcar moreno al gusto.
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Cuanto más dulces sean las manzanas, menos azúcar moreno necesitarás. Retire los tazones y agregue mantequilla y nueces si lo desea. ¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 3g | Grasa: 1g | Sodio: 180mg | Potasio: 167mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 40 UI | Vitamina C: 3,5 mg | Calcio: 23mg | Hierro: 1,1 mg