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Esta avena horneada con PB&J tiene todos los mismos sabores que un PB&J, pero sin el pan tradicional. Cada bocado es un mini PB&J en sí mismo con una textura más emocionante y, por supuesto, todos los beneficios nutricionales de su lista de ingredientes limpios. ¡Es el desayuno de avena horneado perfecto para un desayuno entre semana o un brunch de fin de semana!
Avena cocida PB&J
¡Estoy tan emocionada de compartir esta receta del último libro de cocina de mi amiga Ali, Inspirationalized and Beyond!
¡Ali hizo lo mejor que pudo en este libro y fue muy difícil elegir qué receta recrear y compartir con ustedes! En este libro, Ali le muestra innumerables formas adicionales de agregar nutrientes a su dieta, lograr un objetivo de salud personal o simplemente preparar buenas comidas en casa. Las rebanadas de camote reemplazan las tostadas, la coliflor se convierte en masa para pizza, el brócoli se convierte en papilla, la moussis de aguacate, la yaca imita la carne molida, y eso es solo el comienzo. Entre las nuevas recetas, completas con información nutricional, encontrarás lasaña arcoíris, tostadas de manzana y filetes de coliflor con chimichurri. Tenga la seguridad de que Ali también ofrece algunos favoritos en espiral. ¡Prepárate para poner las verduras!
Más recetas que espero hacer Inspiralized and Beyond:
- Ensalada de pasta mediterránea
- botes de albóndigas de calabacín
- Manguitos Collard Green
- Ensalada Vegana De Coliflor Con Búfalo
- Pastel de yogur griego crudo
- Pasta de bagel de boniato con pasas y canela
- ¡Y MÁS!
¿Cuánto tiempo puedes mantener la avena en el horno?
¡Guardo el mío durante 4-6 días en el refrigerador!
Si te gusta esta receta de avena, prueba estas otras recetas de avena:
- Latte de avena dorada con leche durante la noche
- Gran ola
- Barras de granola de mezcla de frutos secos
- tazas de avena tostada
Avena cocida PB&J
Rendimiento 6 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido y enfriado a temperatura ambiente, más grasa
- 2 tazas de avena antigua sin gluten
- ⅔ taza de nueces picadas en trozos grandes
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¾ cucharadita de sal marina fina
- ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar, y más por servir
- ⅓ taza de jarabe de arce puro
- 2 huevos grandes
- ¼ taza de mantequilla de maní cremosa o mantequilla de almendras, y más para servir
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Gelatina de chía, para servir
direcciones
- Precaliente el horno a 375ºF y engrase una sartén de 10 pulgadas o un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite de coco.
- En un tazón mediano, combine la avena, las nueces, la canela, la levadura, la sal y la nuez moscada para combinar. En un tazón pequeño, mezcle la leche de almendras, el jarabe de arce, los huevos, el aceite de coco derretido, la mantequilla de maní y la vainilla.
- Extienda la mezcla de avena seca en el fondo de la cacerola preparada, luego vierta los ingredientes húmedos sobre la avena. Inclina la sartén de un lado a otro para asegurarte de que la leche de almendras penetre en la avena. Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
- Sirve una cucharada de avena cocida en un tazón y agrega una taza de mermelada de chía y un poco de mantequilla de maní. Sirva caliente, con un poco más de leche de almendras si lo desea.
Notas de recetas
¡Receta impresa con permiso de Inspiralized and Beyond!
Nutrición
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