Avena al horno con manzana y calabaza

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¡La avena horneada con manzana y calabaza combina dos de los mejores sabores del otoño! Cubierto con un dulce glaseado de azúcar y canela que se mantiene crujiente mientras se cocina, es perfecto para un desayuno o brunch de otoño.

¡Primera receta de calabaza de otoño! ¿Eres fanático de la calabaza o la manzana? Me gustan ambos, pero tiendo a preferir las manzanas un poco más. Si eres como yo, realmente disfrutarás la combinación de los dos favoritos de otoño en esta avena horneada con manzana y calabaza.

Una de mis formas favoritas de hacer avena cuando empieza a hacer frío es cocinarla. ES Avena tostada con nueces de arce y arándanos Fue uno de los favoritos en nuestra casa el invierno pasado y definitivamente lo volveré a hacer en el otoño. Me encanta el olor de la casa y es perfecto para un fin de semana o un desayuno.

¿Puedo cocinar avena la noche antes de servir?

Sí. La avena cocida es muy apta para microondas para un desayuno rápido, una merienda o incluso un postre. Es una excelente opción si está alimentando a toda la familia o preparando comida. Guardé el mío en el refrigerador durante 3 o 4 días y todavía sabe muy bien después de calentarlo.

¿Puedo congelar avena horneada?

Sí. Congelo mi avena cocida de la misma manera que congelo muffins. Dejar enfriar por completo y cortar en porciones individuales. Envuelva cada porción en una envoltura de plástico y guárdela en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico para congelar. Para descongelar una porción, simplemente déjela en el mostrador durante 15-20 minutos, o retire una pieza la noche anterior y déjela descongelar en el refrigerador.

Si nunca has intentado combinar calabaza y manzana en la misma receta, deberías hacerlo. La calabaza sola no tiene mucho sabor y depende de las especias que le agregues para darle ese sabor a pastel de calabaza. La manzana agrega dulzura natural, textura y combina bien con el condimento para pastel de calabaza.

Hablando de condimentos para pastel de calabaza, puede comprar una mezcla preenvasada en el supermercado o hacer la suya propia. Para esta receta, medí lo suficiente para la avena cocida, pero si planeas usarla mucho este otoño, échale un vistazo. pastel de calabaza casero ingresos.

¿Cómo hacer avena en el horno?

La avena es tan fácil como hacer muffins, más fácil si me preguntas. Necesitará un tazón, un batidor, tazas y cucharas medidoras, una espátula de goma y una bandeja para hornear. Comienzo batiendo mis ingredientes húmedos. En este caso se trata de calabaza, leche, huevo, sirope de arce y vainilla. Cuando todo esté integrado, añade los ingredientes secos y la manzana. Mezclar todo junto y luego verter en una fuente para horno engrasada.

El último paso antes de meter la avena al horno es cubrirla con una mezcla de azúcar y canela. Agregue un gran sabor a canela dulce y cree una cobertura crujiente después de hornear. La avena cocida tarda de 30 a 35 minutos en cocinarse. Quieres que esté dorado por los bordes y listo. No hay golpes en el medio.

La avena horneada con manzana y calabaza es deliciosa sola o puedes condimentarla con jarabe de arce, una bola de yogur griego o incluso puedes comerla de postre con una bola de helado de vainilla.

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Avena al horno con manzana y calabaza

Actuación: 6 porciones

Tiempo de configuración: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Ingredientes

Avena cocinada

• 1 taza de puré de calabaza sin azúcar

• 1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar o la leche de tu preferencia

• 1 huevo

• 1/4 taza de jarabe de arce

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 manzana, en cubos

• 2 tazas de copos de avena sin gluten, si es necesario

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 1/2 cucharadita de canela en polvo

• 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo

• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica

• 1/8 cucharadita de clavo molido

Suma

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F y rocíe una bandeja de 9×9 o similar con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, mezcle la calabaza, la leche, el huevo y la vainilla. Agregar los demás ingredientes de avena y mezclar. Vierta la mezcla en la sartén y agregue la mezcla de canela y azúcar.
3. Cocine la avena durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada y lista. Deje reposar la avena cocida durante 10 minutos antes de servir. Sirva con jarabe de arce o yogur griego, si lo desea.

Información nutricional:

Rendimiento: 6 Porciones: 1Valor por proporción:Calorías: 204 Grasa total: 3 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 2 g Colesterol: 31 mg Sodio: 276 mg Carbohidratos: 40 g Fibra: 5 g Azúcar: 16 g Proteína: 5 g