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Esta receta de avena horneada con arándanos y arándanos rojos es perfecta para el desayuno o el brunch. Este desayuno horneado de 1 tazón no contiene lácteos, gluten y está hecho sin azúcares refinados. Esta avena horneada es un excelente desayuno o merienda con alto contenido de fibra.
Cocción fácil de avena, arándanos y arándanos
¡Le ofrecemos más recetas de avena según su pedido porque le encantaron todas las demás! Anteriormente, le trajimos avena durante la noche, otras tartas de avena y, por supuesto, nuestra guía sobre cómo hacer avena. Y entendemos por qué te encanta: ¡la avena atrae a todos, es muy fácil de preparar y puede ser tan deliciosa con la combinación correcta de sabores! El arce y el arándano son igual de buenos y sabíamos que serían tan deliciosos como la avena cocida, ¡pero también puedes prepararlos como tazas de avena cocida si quieres!
Esta avena horneada con arándanos y arándanos es una receta de un tazón y se puede preparar fácilmente con anticipación, aunque también creemos que es increíble directamente del horno. Esta avena cocida se basa en nuestra popular receta de taza de avena, por lo que tiene la proporción perfecta de leche de almendras (o la leche de su elección) y avena.
Entonces, ¿qué es exactamente la avena cocida?
Si nunca has hecho avena, ¡esencialmente es una cazuela de avena! ¡Combine avena, su leche favorita, saborizantes y huevos con la cocción manos libres en el horno! ¡Hay algunas formas de servir avena cocida además de servirla con una cuchara! Puedes recoger una ración en un bol y añadir un poco más de leche, como un cereal caliente. Puedes cortarlo y comerlo frío o caliente. Esto también lo convierte en una excelente opción para preparar comidas; Cocine y coma un poco de inmediato y guarde el resto para más tarde.
¿Qué avena debes usar?
Para esta receta, use avena arrollada, no avena de cocción rápida. Si no contiene gluten, asegúrese de que el paquete que compre contenga hojuelas de avena sin gluten. Sin embargo, asegúrese de no usar avena instantánea. Es diferente de la avena arrollada o la avena tradicional porque está finamente picada, procesada y aromatizada. No le dan a los productos horneados la misma textura que la avena normal o la avena rápida, así que revise las etiquetas.
¿Cómo se hace la avena cocida?
¡Es demasiado fácil!
- Combina tus ingredientes secos.
- Agregue sus ingredientes húmedos.
- Vierta en un plato engrasado o forrado con papel pergamino.
- ¡Para hornear!
¿Puedes congelar la avena horneada?
¡Sí! Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético hasta por 3 meses. ¡Descongele durante la noche en el refrigerador o deslice rápidamente en la tostadora o en el microondas para calentar!
Si te ha gustado esta receta de avena, echa un vistazo a estas otras:
- Avena al horno con mantequilla de maní, plátano y chocolate
- Semilla de amapola con avena y limón por la noche
- Muffins de plátano con avena y chispas de chocolate (sin nueces y sin gluten)
- Crema nocturna de avena y fresas
Avena al horno con arándanos y arándanos
Esta receta de avena horneada con arándanos y arándanos es perfecta para un desayuno preenvasado o un delicioso brunch caliente. Este desayuno horneado de 1 tazón no contiene avena ni gluten, ni azúcares refinados, y es un excelente desayuno saludable o una merienda rica en fibra.
Rinde 9 cuadrados Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos Tipo de receta: desayuno Cocina sin gluten y sin lácteos
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche de almendras o la leche de tu preferencia
- 1/3 taza de jarabe de arce (ver nota)
- 1/4 taza de puré de manzana
- 1 cucharada de aceite de coco o el aceite de tu preferencia
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de arce (opcional)
- 3 tazas de copos de avena sin gluten
- ¾ taza de arándanos frescos (ver nota sobre congelados)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
direcciones
- Precaliente el horno a 350ºF y engrase un molde para hornear de 8″ x 8″. Si lo desea, haga una tira de pergamino cortando un trozo de papel de pergamino un poco más grande que la sartén y colocándolo dentro para quitar fácilmente la avena cocida.
- En un tazón grande, agregue los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce, el puré de manzana, el aceite, el extracto de vainilla y el extracto de arce (si se usa) y bata para combinar por completo.
- A los ingredientes húmedos agregue la avena, los arándanos, la chía, la levadura y la sal y mezcle hasta que estén completamente combinados.
- Vierta en un plato preparado y cocine por 40 minutos, hasta que el centro esté sólido.
- Recoja y sirva tibio como está o con leche de almendras, o enfríe y córtelo en 9 porciones cuadradas.
Notas de recetas
- Puede reducir la cantidad de jarabe de arce en la receta a 1/4 de taza si prefiere una versión menos dulce.
- El extracto de arce se encuentra comúnmente en la mayoría de las tiendas de comestibles. Por supuesto, recomendamos comprar un extracto totalmente natural y omitirlo si tiene un sabor artificial.
- Puedes usar arándanos congelados. No dejes que se descongelen, o rayarán toda la avena en el horno. Es posible que necesite uno o dos minutos adicionales para el tiempo total de cocción, asegúrese de seguir las instrucciones para que el centro casi se cocine.
Nutrición
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