Esta receta de avena horneada con arándanos es perfecta para el desayuno o el brunch. Esta olla de desayuno de 1 tazón no contiene lácteos, gluten y está hecha sin azúcares refinados. Esta avena hace que tu desayuno o merienda sea rico y alto en fibra.
Avena de arándanos y arce fácil de asar
¡Te estamos dando más recetas de avena para todos tus pedidos porque te encantaron todas las demás! Anteriormente, trajimos avena durante la noche, otros pasteles de avena y, por supuesto, ¡nuestra guía sobre cómo hacer avena! Y entendemos por qué te encanta: ¡la avena atrae a todos, es tan fácil de preparar y puede ser tan deliciosa con la combinación correcta de sabores! El arce y el arándano juntos son tan buenos y sabíamos que serían deliciosos como avena, ¡pero también puedes prepararlos como tazas de avena cocida si quieres!
Esta avena horneada con arce y arándanos es una receta de un tazón y se puede preparar fácilmente con anticipación, aunque también nos parece increíble en el horno. Esta avena se basa en nuestra popular receta de taza de avena, por lo que tiene la proporción perfecta de leche de almendras (o la leche de su elección) y avena.
Entonces, ¿qué es exactamente la avena cocida?
Si nunca antes has cocinado avena, ¡es esencialmente una cazuela de avena! ¡Combine avena, leche de su elección, saborizantes y huevos con la cocina manos libres! ¡Hay algunas maneras de servir avena cocida además de sacarla directamente con una cuchara! Puede recoger una porción en un tazón y agregar un poco de leche extra de su elección, como un cereal caliente. Puedes cortarlo y comerlo frío o caliente. Esto lo convierte en una excelente opción para preparar comidas. Coloque en el horno y coma inmediatamente y guarde el resto para más tarde.
¿Qué avena debes usar?
Para esta receta, use avena arrollada, no avena de cocción rápida. Si no tiene gluten, ¡asegúrese de que el paquete que compre contenga copos de avena sin gluten! Sin embargo, asegúrese de no usar avena instantánea. Es diferente de la avena arrollada o la avena tradicional porque está sutilmente rebanada, procesada y aromatizada. No le dan a los productos horneados la misma textura que la avena normal o la avena rápida, así que revise las etiquetas.
¿Cómo se hace la avena cocida?
¡Es demasiado fácil!
- Combina tus ingredientes secos.
- Agregue sus ingredientes húmedos.
- Vierta sobre su bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino.
- ¡Para hornear!
¿Puedes congelar la avena horneada?
¡Sí! Una vez que se haya enfriado por completo, guárdelo en un recipiente hermético hasta por 3 meses. ¡Descongele durante la noche en el refrigerador o mezcle rápidamente en la tostadora o en el microondas para calentar!
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Avena al horno con arándanos de arce
Esta receta de avena horneada con arándanos y arce es perfecta para un desayuno temprano o un brunch delicioso y caliente. Esta olla de desayuno de 1 tazón es avena sin lácteos, sin gluten, sin azúcar refinada y es un excelente desayuno o merienda con alto contenido de fibra.
Produce 9 cuadrados
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos Tipo de receta: desayuno
Cocina sin gluten y sin lácteos
Autor: Lexi’s Clean Kitchen Báscula esta receta
Ingredientes
-
2 huevos grandes
- 1 taza de leche de almendras o la leche de tu preferencia
-
1/3 taza de jarabe de arce (ver nota)
- 1/4 taza de puré de manzana
- 1 cucharada de aceite de coco o el aceite de tu preferencia
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de arce real (opcional)
- 3 tazas de copos de avena sin gluten
- ¾ taza de arándanos frescos (ver nota sobre congelados)
-
1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de levadura en polvo
-
1/2 cucharadita de sal marina fina
indicaciones
- Precaliente el horno a 350ºF y engrase un molde para hornear de 8″ x 8″. Si lo desea, haga una tira de pergamino cortando un trozo de papel pergamino un poco más grande que la sartén y colocándolo dentro para que sea más fácil quitar la avena cocida.
-
En un tazón grande, agregue los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce, el puré de manzana, el aceite, el extracto de vainilla y el extracto de arce (si se usa) y mezcle bien.
-
A los ingredientes húmedos agregue la avena, los arándanos, la chía, la levadura y la sal y mezcle hasta que estén completamente combinados.
- Vierta en el plato preparado y cocine por 40 minutos, hasta que el centro esté listo.
- Recoja y sirva caliente tal cual o con leche de almendras, o enfríe y córtelo en 9 porciones cuadradas.
Notas de recetas
- Puede reducir la cantidad de jarabe de arce en la receta a 1/4 de taza si prefiere una versión menos dulce.
- El extracto de arce se encuentra comúnmente en la mayoría de las tiendas de comestibles. Por supuesto, recomendamos comprar solo un extracto natural y omitirlo si tiene un sabor artificial.
- Puedes usar arándanos congelados. No dejes que se descongelen, o harán que toda la avena se vuelva morada. Es posible que necesite uno o dos minutos adicionales para el tiempo total de cocción, asegúrese de seguir las instrucciones en el centro cuando cocine.
Nutrición
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