¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
El auténtico pollo tandoori asado es fácil, súper sabroso y fabuloso con diferentes alimentos. Pollo suave y húmedo cocinado con el adobo de pollo Tandoori MÁS delicioso hecho con yogur, jugo de limón, especias, jengibre, ajo, methi kasoori y una pizca de colorante para alimentos para lograr esa apariencia icónica. ¡LA MEJOR RECETA DE POLLO TANDOORI!
Hoy volvemos a lo básico.
Pollo tandoori básico pero clásico sin tandoor.
Sueño con tener mi propio horno tandoor construido en el patio donde puedo cocinar naan, kulcha, pollo tandoori, paneer tikka a voluntad. Una chica puede soñar, ¿verdad?
¡De ahora en adelante, es la parrilla o el horno al aire libre al rescate!
Esta receta ha sido mi receta de pollo tandoori desde que tengo memoria. Es un TIRO ENORME cada vez.
¿Por qué es este el mejor pollo tandoori asado auténtico?
- Fácil
- auténtico
- Picante
- Saludar
- húmedo
- Sabroso
- una delicia
(Esta mejor receta auténtica de pollo Tandoori apareció por primera vez aquí. Era hora de un mejor lavado de cara fotográfico)
¿Cuáles son los ingredientes del pollo tandoori?
pollo – Mi pollo preferido es un muslo de pollo deshuesado y sin piel. Se cocinan jugosas, húmedas y tiernas que la pechuga de pollo.
Yogur – Yo uso yogur griego ya que es muy espeso y delicioso. Pero cualquier yogur espeso funcionará. ‘
Jugo de limon – O jugo de lima. La acidez es uno de los ingredientes principales para hacer pollo tierno.
especias – Polvo de cilantro y pimienta de cayena
jengibre ajo – El “mirepoix” de la cocina india
Kasoori methi – Hojas secas de fenogreco que brindan un sabor único a mantequilla y DEBEN ser una auténtica receta de pollo tandoori. Se puede encontrar en todos los supermercados indios y amazónicos. Sin embargo, si no puede obtener methi kasoori, este es un buen sustituto: 2 cucharadas de cilantro fresco picado y 2 cucharadas de menta fresca picada.
colorante alimentario naranja – Se utiliza para dar al pollo tandoori su icónico color rojo anaranjado intenso. Esto es puramente opcional.
¿Cómo hacer auténtico pollo tandoori al horno?
Paso 1: Prepare la marinada: mezcle todos los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados
paso 2: Mezcle las patas de pollo deshuesadas y sin piel con la marinada y refrigere durante la noche.
paso 3: Hornear en el horno o cocinar en una parrilla al aire libre
Hecho y hecho.
¿Qué tan fácil fue eso?
Consejos y trucos para hacer una mejor receta de pollo tandoori:
Usar Piernas de pollo deshuesadas y sin piel para pollo tandoori cocido suave y tierno.
yogur griego hace una marinada espesa. Si está usando yogur regular, intente usar una variedad espesa.
recomiendo usar Kasoori Methi hacer un verdadero pollo tandoori en el horno. Sin embargo, busque un sustituto en las notas de la receta.
Pollo Tandoori REQUIERE el adobo de noche para que todos los sabores inunden el pollo. No intente acortar el tiempo de marinado.
¿Cómo hacer una receta de pollo tandoori a la parrilla?
- Haz un auténtico adobo de pollo tandoori. Pollo marinado (sigue la receta)
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (alrededor de 400 °F a 425 °F)
- Cepille las rejillas con aceite.
- Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine sin molestias durante unos 5 minutos. Voltee el pollo y cocine hasta que el segundo lado esté dorado, otros 5 minutos o hasta que esté bien cocido y la temperatura central sea de al menos 165 °F.
- Retire de la parrilla y guarde, tapado, durante 5 minutos.
¿Puedes hacer auténtico pollo tandoori?
¡¡Absolutamente!! El pollo tandoori sobrante cocido y refrigerado se puede refrigerar hasta por 4 días o congelar en una bolsa con cierre hermético.
¿Cómo podemos servir auténtico pollo Tandoori en el horno?
Más recetas indias auténticas como este mejor pollo tandoori auténtico:
Koftas de Pollo con Salsa Palak – El palak paneer favorito de todos, pero con koftas de pollo en lugar de paneer. Albóndigas de pollo súper tiernas cocinadas en una salsa picante de anacardos y espinacas, servidas con un pan naan esponjoso y mantecoso para limpiar toda esa salsa. ¡Estas koftas de pollo con salsa palak valen la pena!
Pollo instantáneo y repollo – El curry de pollo favorito de todos, pero hecho aún más fácil en un plato instantáneo y saludable con col rizada. Esta olla instantánea de col rizada y pollo al curry es una gran guarnición casera con arroz o cualquier tipo de pan plano.
Mango Kulfi – ¡El mango kulfi más cremoso de todos! Hecha con mango fresco, cúrcuma y cardamomo, esta receta de mango kulfi es mejor que cualquier helado de mango comprado en la tienda y no necesitas una máquina para hacer helados.
Medhu Pakoda Calabacín – Auténticas pakodas al estilo del sur de la India, ¡pero con un toque diferente!
Yo mismoReceta Asy Kulfi – ¡Receta fácil de kulfi que seguramente impresionará a tu familia y amigos! Estamos hablando de un helado de kulfi súper cremoso sin batido.
Auténtico pollo tandoori asado
La auténtica receta de pollo tandoori es fácil, súper sabrosa y fabulosa en diferentes comidas. Pollo suave cocinado con el adobo de pollo Tandoori MÁS delicioso hecho con yogur, jugo de limón, especias, jengibre, ajo, methi kasoori y una pizca de colorante para alimentos para lograr esa apariencia icónica. ¡LA MEJOR RECETA DE POLLO TANDOORI!
Porciones: 4 4 porciones
Para asar el pollo tandoori:
- Haz un auténtico adobo de pollo tandoori. Pollo marinado (sigue la receta)
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (alrededor de 400 °F a 425 °F)
- Cepille las rejillas con aceite.
- Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine sin molestias durante unos 5 minutos. Voltee el pollo y cocine hasta que el segundo lado esté dorado, otros 5 minutos o hasta que esté bien cocido y la temperatura central sea de al menos 165 °F.
- Retire de la parrilla y guarde, tapado, durante 5 minutos.
Usar Piernas de pollo deshuesadas y sin piel para pollo tandoori cocido suave y tierno. yogur griego hace una marinada espesa. Si está usando yogur regular, intente usar una variedad espesa. recomiendo usar Kasoori Methi hacer un verdadero pollo tandoori en el horno. Sin embargo, busque un sustituto en las notas de la receta. colorante alimentario naranja Se utiliza para dar al pollo tandoori su icónico color rojo anaranjado intenso. Esto es puramente opcional. Pollo Tandoori REQUIERE el adobo de noche para que todos los sabores inunden el pollo. No intente acortar el tiempo de marinado.
Algunos de los enlaces anteriores son enlaces de afiliados, que me pagan una pequeña comisión por mi referencia sin costo adicional para usted. Participo en el Programa de afiliados de Amazon Services LLC, un programa de afiliados diseñado para proporcionar un medio para ganar comisiones al conectarme a Amazon.com y sitios web afiliados. Gracias por el apoyo de kitchenathoskins.com
Todo el contenido y las imágenes son mi trabajo original a menos que se indique lo contrario. Por favor, no use mis recetas o fotos sin enlazar a www.kitchenathoskins.com. Si desea volver a publicar una receta, escríbala nuevamente con sus propias palabras y no olvide incluir un enlace a la receta original.
