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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 1/3 taza de harina
- 300ml de leche entera
- 300ml de agua
- 1 taza de queso rallado sabroso
- 425 g de atún Sirena enlatado, escurrido
- 125 g de maíz enlatado
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de perejil
- 1/2 taza de conchas de macarrones
- 1 taza de migas de hojuelas de maíz
Método
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Agregue la mantequilla y la cebolla a la sartén y saltee la cebolla hasta que quede suave.
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Añadir la harina y añadir poco a poco la leche y el agua al mismo tiempo hasta conseguir la consistencia deseada de la salsa.
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Agregue el queso a la salsa.
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Agregue el atún y el maíz.
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Agregue sal y pimienta, jugo de limón, nuez moscada y perejil.
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Cuece la pasta y agrégala a la salsa.
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Vierta la mezcla de salsa en la sartén, espolvoree las migas de copos de maíz y cocine a 200°C durante unos 20 minutos.
Los grados
Usa mantequilla o margarina.
Conchas de fideos o sopa de fideos.
