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¡Estos derretidos de batata y atún son un delicioso almuerzo lleno de proteínas! Cómelos de inmediato o guárdalos para una comida rápida. Me encanta lo personalizables que son. ¡Cubra con aguacate, tomate, cebolla o cualquier otra verdura o hierba que tenga a mano!
Atún fundido y boniato
¡Estoy muy emocionada de asociarme con mis amigos de Genova Seafood para traerles la receta de hoy! Simplemente mezcle todos los ingredientes para la ensalada de atún en un tazón, colóquelos encima de los bollos de batata horneados, agregue sus ingredientes favoritos y cómelos.
¡Esta barra de atún con camote es una gran idea para el entretenimiento del día del juego o como una forma para que sus hijos se diviertan en la cocina haciendo sus propios sándwiches!
¿Quieres saber algo excepcional? Génova inició un programa llamado trazabilidad digital y es realmente sorprendente que los clientes de Génova simplemente escriban el número de 10 a 15 dígitos que se encuentra en la parte inferior del atún blanco y de aleta amarilla para obtener respuestas a seis preguntas específicas:
- ¿Cuál es mi atún? Los visitantes reciben una descripción inicial de su atún u otras especies de peces.
- ¿Dónde se pescó mi atún? Estos hallazgos incluyen un mapa mundial que muestra el área de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) donde se capturaron atunes u otros mariscos y un enlace a un informe de estado de las poblaciones de especies específicas. de la Fundación Internacional para la Sostenibilidad de los Productos del Mar (ISSF).
- ¿Qué método de pesca se utilizó? Esta sección incluye el método de pesca y el tamaño del barco.
- ¿Qué barco pesquero atrapó mi atún? Esta información incluye el nombre de la embarcación pesquera, el país de registro y las fechas de inicio y finalización del viaje de pesca.
- ¿Dónde se procesó y enlató mi atún? El código de lata indica dónde se procesó y enlató el pescado, que no es necesariamente donde se capturó. El método de procesamiento está sujeto a los estrictos requisitos de cumplimiento de Génova y al estricto Código de conducta comercial y ética comercial.
- ¿Cómo apoya Génova la sostenibilidad?
¡Me encanta trabajar con empresas que están haciendo su parte para mostrarnos de dónde proviene nuestra comida!
Atún fundido y boniato
Fa 4 Tiempo de preparación 5 min. Tiempo de cocción 30 min. Tiempo total 35 minutos
lexi
Ingredientes
patatas dulces
- 1 batata, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
- 1 cucharadita de aceite de oliva, más si es necesario dependiendo del tamaño de la batata
- 1 cucharadita de sal marina del Himalaya
Ensalada de atún
- 2 latas de atún genovés en aceite de oliva, sin líquido
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
- 3/4 taza de apio en cubos
- 1/4 taza de mayonesa, mayonesa casera o comprada en la tienda
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Opcional: 1 cucharadita de mostaza entera
Techo
- 1 tomate Roma, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
- 1 aguacate, en rodajas finas
- Opcional: queso cheddar, en rodajas finas
direcciones
- Precaliente el horno a 400 °F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Corte la batata en rodajas de 1/2 pulgada y mezcle con aceite de oliva y sal marina.
- Coloque las batatas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras se cocina la batata, combine todos los ingredientes para la ensalada de atún en un tazón grande. Pruebe y ajuste los condimentos como desee.
- Cortar los ingredientes de cobertura y reservar.
- Cuando los sándwiches de camote estén listos, agregue 3 cucharadas de ensalada de atún a cada uno de los sándwiches. ¡Cubra con tomate, aguacate, lechuga o cualquier otro ingrediente que desee!
- Si agrega queso, agregue cada control deslizante con una rebanada delgada de queso cheddar. Ase a la parrilla a fuego alto durante 3-4 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
Nutrición
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Esta publicación está patrocinada por Genova Seafood. Todas las opiniones son para todo siempre ¡Tener!
