atún cremoso

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Ingredientes

• 350 g de penne
• 2 cucharadas de aceite
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• 1 calabacín, en rodajas
• 4 cebollines, en rodajas
• 125 g de maíz enlatado, escurrido
• 1/2 taza de guisantes congelados
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 575 g de salsa para pasta
• 425 g de atún enlatado, escurrido
• 1/2 taza de queso rallado
• 200 ml de nata fresca
• 1 pizca de condimento * al gusto

Método

1. En una olla grande, cocer la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir y reservar.

2. Usando la misma sartén, agregue 2 cucharadas de aceite y fría suavemente el pimiento, el calabacín, el cebollino, el maíz, los guisantes y el ajo durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

3. Agregue la salsa para pasta, enjuague el frasco con 1 taza de agua y vierta en la sartén.

4. Agregue el atún y el queso, mezcle para combinar.

5. Calienta hasta que el fuego esté bajo, luego agrega la pasta y la crema fresca, revuelve hasta que esté caliente.

6. Sazone con sal y pimienta negro.

Los grados

Solo lo he hecho con Dolmio Pasta Bake, Mozzarella Tomato Sauce, también Pasta Bake Tomate Garlic Sauce de Leggo’s, pero estoy seguro de que sería igual de bueno usar cualquier tipo de salsa para pasta. También se puede usar pollo cocido cortado en cubitos en lugar de atún.