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Ingredientes
- 400 g de masa en espiral
- 1 cucharada de aceite
- 30 g de mantequilla
- 1 cebolla marrón, finamente picada
- 3 cucharadas de harina
- 3 tazas de leche
- 1 taza de sabroso queso rallado, más extras
- 425 g de atún en aceite enlatado, escurrido
- 500 g de brotes de patata
- Una pizca de sal y pimienta al gusto.
Método
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Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
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Precalentar el horno a 200° C. Engrasar un molde grande.
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Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio durante 4 minutos hasta que quede suave. Agregue la harina y cocine por 1 minuto. Poco a poco agregue la leche, revolviendo para crear una salsa suave. Cocine durante 2-3 minutos para espesar un poco. Sazone bien con sal y pimienta y luego mezcle con el queso. Añadir el atún y la pasta cocida y mezclar.
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Vierta la mezcla de fideos en una fuente preparada. Cubra con brotes de patata y espolvoree con un poco de queso extra.
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Hornee por 20 minutos o hasta que los brotes de papa estén dorados y crujientes.
Los grados
Diviértete con una ensalada.
Puede sustituir una taza de leche por una taza de crema para un plato indulgente.
Puedes preparar este plato con antelación y guardarlo en la nevera. Cuando esté listo para cocinar, agregue otros 10 a 20 minutos al tiempo de cocción para asegurarse de que la pasta esté completamente caliente.
Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas australianas.