Moong dal halwa en el horno? Es posible ? ¡Bueno, sí! Holi y Diwali son dos festivales indios favoritos. No sólo por el mensaje que transmiten estas fiestas, sino también por las celebraciones tradicionales que conllevan. La comida es el centro de atracción en estas ocasiones. Moong dal ka Halwa es un plato favorito en la mayoría de los hogares indios durante estos festivales.
Toma alrededor de 1.5 o 2 horas si lo cocinas de la manera tradicional, hornear la masa moong dal es una tarea ardua y te deja cansado. También requiere mucho ghee y nos deja sintiéndonos culpables después de disfrutarlo.
Vea cómo puede hacer halwa moong dal asado sin tomar las decisiones. Y una manera fácil de cocinar en menos de 30 minutos.
| factor de salud | rico en proteínas |
| Preparación. Tiempo | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 30 minutos |
Moong dal halwa en el horno
Ingredientes (5 porciones)
- Hierba verde sin piel / moong dal (remojado durante la noche) – 250 gramos
- Azúcar (se pueden usar sustitutos del azúcar) -200 gramos
- Azafrán – 1 pizca
- Ghee -50 gramos (alrededor de 3 cucharadas)
- Mava / khoya – 100 gramos
- Almendras laminadas – 8
- Agua hirviendo – 1 taza
Instrucciones para Moong Dal Halwa al horno
1: Wincinere el dal empapado/la hierba verde dal moong y elimine el exceso de agua. Muela hasta obtener una pasta fina.
dos: Agregue 1 cucharada de mantequilla clarificada a esta pasta y cocine en el microondas durante 5 minutos. Retirar, mezclar con una espátula y volver a calentar en el microondas durante 5 minutos. Repita este proceso una vez más. Perderá toda la humedad y se endurecerá como un pastel.
3: Ahora pon este pastel en la batidora y muele. El dal debe estar completamente horneado. El único problema aquí es que aunque el dal esté horneado, todavía se ve amarillo fresco ya que el microondas no cambia su color a marrón dorado.
4. En una sartén agregue 2 cucharadas de ghee y hornee esta mezcla durante 5 minutos a fuego alto, para que la mezcla tenga un color marrón dorado. Luego agregue khoya/mava y hornee por otros 2 minutos.
5. Agregue el agua hirviendo, el azúcar y el kesar y mezcle hasta obtener la consistencia adecuada.
6 Adorne el halwa moong dal asado con almendras en rodajas
7 Moong dal halwa en el horno ¡Está listo para comer sin culpa!