cena americana con leche
Asado Mississippi en Olla de Cocción Lenta
El rosbif más sabroso que hayas comido.
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Hay algunas comidas que te hacen sentir como en casa, y para muchas personas el asado es uno de esos platos reconfortantes. Bien hecho, un buen asado puede hacer de la cena la nota de cabeza del día. Tradicionalmente, este tipo de comida se sirve los domingos, pero gracias a la olla de cocción lenta, puede disfrutar de esta comida incluso en una noche ocupada entre semana.
El sabor de la carne combina a la perfección con las especias y la inusual adición de guindillas. Y, al más puro estilo sureño, este salteado de Mississippi también obtiene un gran sabor al agregar un poco de aderezo ranchero en polvo. Agrega el mejor tipo de perfil especiado: picante y especiado sin exagerar.
Para comenzar esta maravillosa receta, deberá sellar su asado, un asado o una pechuga. Esto asegura que habrá buen color y sabor en la carne. Esto se traduce en el resultado final, así que no te saltes este paso.
Luego, combinará los lingotes, la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta y el aderezo ranch en un tazón. Después de colocar el asado dorado en la olla de cocción lenta, el sabor umami de este plato se intensifica con la adición de salsa de soya.
Una vez que está todo dentro, se vierte la mezcla de especias. El aderezo final son los pimientos y unos cubos de mantequilla. Para cocinar, ponga la olla de cocción lenta a fuego lento durante 8 horas. Aquí puedes pasar el rato la mayor parte del día. Puedes volver a la estufa y echarle un poco de salsa de vez en cuando.
Cuando esté cocido, el asado debe estar tierno y desmenuzarse fácilmente con la ayuda de solo dos tenedores. Sírvelo con una guarnición de vegetales y algunas papas y obtendrás una comida sureña que es increíblemente fácil de preparar, pero igualmente sabrosa. Este asado también sería excelente como ingrediente principal en sándwiches abiertos.
La próxima vez que se pregunte cómo hacer que un asado sea un poco más especial, prepare este asado en olla de cocción lenta de Mississippi para obtener una solución abundante que su familia pedirá una y otra vez.
Asado Mississippi en Olla de Cocción Lenta
8 porciones
Tiempo de preparación 20m
Tiempo de cocción 8h 10m
8h inactivo
3 evaluado 3 de 5 Calificado por 1 revisor
Alérgenos: Leche
imagen S2C
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pechuga de chuleta asada o 3 libras
- 1 cubo de lingotes de res
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de harina
- 1 1/2 cucharadas de polvo de aderezo ranch
- 1 cucharada de salsa de soya
- 3 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
- 1/3 taza de pimiento morrón rebanado
Preparación
- Dore la carne en una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado.
- Aplasta el cubo dorado. Combine la harina, el ajo en polvo, los lingotes, el pimentón, la pimienta y el aderezo ranch en un tazón pequeño.
- Coloque la carne en el fondo de la sartén y vierta la salsa de soya sobre la carne. Espolvorea la mezcla de condimentos secos encima. Agregue los pimientos y los cubos de mantequilla a la carne.
- Cocine durante 8 horas a fuego lento. El asado debe estar tan suave como un tenedor cuando esté listo.
- Picar la carne y mezclar nuevamente con la sabrosa salsa. Servir con patatas, arroz o verduras.
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