Asado de brócoli con miel de Sriracha

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crujiente caliente brócoli asado Con Sriracha, miel, salsa de soya y aceite de sésamo es una combinación que solo tienes que tratar de creer. Esta fue una receta que encontré hace meses y la guardé para probarla algún día.

No puedo creer que hayas esperado tanto para probar esta combinación de sabores porque este brócoli es increíblemente bueno. El calor de Sriracha agrega el toque perfecto a esta receta de brócoli asado.

El brócoli asado con miel de Sriracha instantáneamente despegó corriendo, saltando y rebotando encima de mi lista de formas favoritas de cocinar brócoli. Sí. Realmente me gusto. Lo hice tres veces esa primera semana después de hacerlo inicialmente.

Dos veces me lo comí todo para el almuerzo. Pregúntame cuánto me importa que a mis hijos no les guste el brócoli. No, no un poco. Ahora estará aún más sobre la mesa.

Por suerte para ellos, no tendrán que comérselo, ya que no desperdiciaré más de lo necesario en sus apreciables paladares. Aunque no les gusta el brócoli, al menos comieron un poco de ese brócoli.

Teniendo en cuenta que normalmente levantan la nariz al ver este vegetal, lo llamo éxito. La miel y el chile en la receta hacen que estos brócoli sean sabrosos mientras se cocinan, y me resulta tentador probar más de unos cuantos bocados.

¿Yo mismo? No puedo obtener suficiente y dudo que pueda esperar más de uno o dos días para hacer otro lote de brócoli asado con miel Sriracha.

Cómo asar brócoli

El brócoli asado es la mejor manera de obtener flores tiernas y cocinadas por fuera con trozos pequeños y crujientes. También me encanta freír mi brócoli al fuego, ya que esta carne es mejor que freír el brócoli, pero el sabor y la facilidad para hornearlo pueden hacer que sea mi favorito.

Es muy fácil asar brócoli en el horno. Simplemente corte una cabeza de brócoli en floretes individuales, mezcle con aceite de oliva y sus condimentos favoritos, y cocine a fuego alto durante unos minutos.

Ya sea que simplemente lo hornee con un poco de aceite de oliva y sal o pruebe este toque con salsa de soya, miel y Sriracha, siempre es delicioso.

Este brócoli asado con Pecorino Romano es otra variación del brócoli asado que amo, con la adición de queso italiano espolvoreado encima. Si te gusta el sabor del brócoli y la coliflor asados, también disfrutarás del sabor único del romanesco asado.

brócoli asado

El aceite de sésamo le da a este plato de brócoli asado lo que solo puedo llamar un sabor de “calidad de restaurante”. Simplemente no puedo recordar la última vez que comí brócoli en un restaurante que sabía tan bien, y no estoy bromeando. Además, incluso con el tiempo de corte y el tiempo de horneado, ¡esta guarnición es incluso más rápida que pedir para llevar!

Después de asar el brócoli en el horno, el único otro paso para esta receta es mezclar las verduras cocidas con almendras rebanadas y cebollín. No pude evitar masticar uno de los trozos de brócoli directamente del horno para darme cuenta de que el brócoli también sabía bien.

Rodajas de almendras y cebollines agregaron un crujido maravilloso a esta guarnición junto con un toque de sabor que la coloca fácilmente en la parte superior de mi lista de “nuevas guarniciones favoritas”.

Recetas de guarniciones.

Si está buscando formas más frescas de comer sus verduras, eche un vistazo a esta olla de espárragos, tocino, maíz y batatas, y estas coles de Bruselas asadas con manzanas y tocino. Ambos son los favoritos de mi familia y de cualquiera que los haya probado.

Tengo estos pinchos de fajita a la parrilla y esta ensalada de verduras de verano a la parrilla en mi lista para más adelante este mes también.

Después de recordar cuánto amo el brócoli asado, agregué algunas verduras más a la olla para hacer este pimiento asado, brócoli y calabaza. ¡Acabo de conocer una verdura a la que no le gustaba asar a la parrilla!

recetas con sriracha

¿Pones Sriracha en tu comida? Es uno de mis ingredientes favoritos, especialmente para espolvorear platos asiáticos. Con sabor a pimienta y ajo, también es un ingrediente clave en muchos de mis adobos.

Pruebe los bocados de anacardo con miel de sriracha y sriracha de miel si le gustan las comidas picantes y ligeramente dulces. También recomiendo esta Salsa BBQ de Sriracha Bourbon para verter sobre pollo, costillas y todos sus favoritos a la parrilla.

Estas judías verdes asadas con miel de Sriracha son otra receta de verduras asadas que me encanta (¡y a mis hijos también les gustó, salud!).

Los lectores que me siguen desde hace algún tiempo recuerdan que no llamo a una receta lo “mejor” de algo si realmente no creo en ella. Entonces, puede confiar en mí cuando le digo que el brócoli asado con miel Sriracha es realmente la MEJOR receta de brócoli asado al horno que he hecho.

La mejor receta de brócoli asado

Precalentar el horno a 450 grados. Cubra una bandeja para hornear con un tapete o papel de aluminio. En un tazón pequeño o una taza medidora, combine la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, la sriracha y la pimienta. Vierta esta mezcla sobre el brócoli y mezcle bien para cubrir.
Extienda el brócoli en la bandeja para hornear forrada. Coloque sobre la rejilla del horno central y ase durante 8-12 minutos, hasta que el brócoli esté tierno y los bordes estén dorados.
Retire el brócoli del horno y transfiéralo al tazón. Añadir las cebolletas y las almendras y servir caliente.

Disfrute de este brócoli como guarnición o colóquelo en un recipiente de vidrio para comer solo. Nuevamente, felizmente comí un plato completo de esto solo para el almuerzo, ¡así que no hay una manera incorrecta de disfrutar el asado de brócoli!