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¡Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo para la cena de esta noche con esta olla de cocción lenta de arroz y frijoles rojos!
Bienvenido a #EatHealthy16, donde más de 30 blogueros se reúnen para compartir recetas que te ayudarán a comenzar el 2016 por el buen camino con alimentos nutritivos y deliciosos. Brianne de Cupcakes & Kale Chips tendrá refrigerios saludables, Jamie de Love Bakes Good Cakes tendrá comidas saludables y Jenny de la familia Melrose tendrá postres saludables, así que asegúrese de seguir el hashtag #EatHealthy16 durante todo el mes de enero para obtener muchas ¡inspiración!
También estamos emocionados de darles a todos nuestros lectores la oportunidad de ganar una Blendtec 725 y una licuadora Twister Jar por un valor de más de $ 750. ¡Asegúrese de dirigirse a Creative Southern Home para participar! Tienes hasta el 5 de febrero de 2016 para participar. La oferta está abierta a los residentes de EE. UU. mayores de 18 años. El ganador debe responder por correo electrónico con una dirección de entrega válida dentro de las 48 horas de haber sido contactado o se seleccionará a otro ganador. ¡Buena suerte!
Descargo de responsabilidad: Blendtec proporcionó las licuadoras para el sorteo y las tres azafatas para fines de revisión. No se ha recibido ninguna otra compensación y, como siempre, todas las opiniones son mías.
Hoy le doy la bienvenida a Kallee de Creative Southern Home para compartir una receta de #EatHealthy16. Una vez que tenga la receta, asegúrese de visitar su blog y participar en el fantástico sorteo de Blendtec para tener la oportunidad de ganar. ?
Hola, soy Kallee de Creative Southern Home y estoy muy emocionada de compartir una de mis recetas favoritas aquí en Love Bakes Good Cakes con Jamie. He estado blogueando durante aproximadamente 5 años y descubrí que una de mis cosas favoritas de los blogs son las recetas. Cocino para mi familia 6 al menos 6 días a la semana, así que siempre estoy buscando recetas fabulosas para mi familia. También me gustan otras cosas como el senderismo, las manualidades, la decoración, el bricolaje y ver algunos programas excelentes en HGTV, por lo que me gustan las recetas rápidas y fáciles que son las favoritas de la familia para que pueda entrar y salir de la cocina rápidamente. . Una de las recetas favoritas de mi familia es mi lasaña casera. Es una gran receta muy fácil de hacer.
Esta receta magra de frijoles rojos y arroz proviene de mi madre y nos ha encantado durante años. ¡Descubrí que uno de los secretos de los grandes chefs sureños es que agregan un poco de azúcar a sus recetas! ¡Esta receta solo tiene una pizca y sé que la abuela de mi esposo siempre agregaba una cucharadita de azúcar a las verduras y eran las MEJORES!
Me encanta esta receta porque puedes cocinarla en la sartén para obtener un gran sabor. O si tengo mucha prisa y me olvido de planificar con anticipación, puedo hacerlo en una olla en la estufa antes de la cena. Use salchicha de pavo ahumada para que sea más saludable. Me encanta que también tiene tantos sabores geniales. Es lo suficientemente picante como para patear, pero no demasiado picante. Si lo desea, puede agregar más calor agregando algunos chiles jalapeños cortados en cubitos o use una variedad ligera de tomates y chiles picados para reducir el calor. Es una receta muy personalizable. También es rico en frijoles y tomates para una excelente nutrición.
¿Sabías que los frijoles y el arroz juntos forman una proteína completa? ¡Buena suerte con esta fantástica receta! A veces preparo mi maravilloso pan de maíz y pongo la mezcla de frijoles de un delicioso pan de maíz en lugar del arroz. De cualquier forma que lo sirvas, ¡no te puedes equivocar!
Arroz y frijoles rojos magros cocinados a fuego lento
¡Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo para la cena de esta noche con esta olla de cocción lenta de arroz y frijoles rojos!
Ingredientes
- 1 kilo de salchicha ahumada, cortada en rodajas
- Frijoles rojos 4 latas, lavados y escurridos
- 1 pimiento morrón grande, en cubos
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 azúcares TBL
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata de tomate picado con olor verde
- 6 tazas de arroz integral cocido (yo uso arroz de cocción rápida)
Instrucciones
- En una olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes, revolviendo para combinar bien. Cubra y cocine durante 8 horas o en alto durante 4 horas. Remueve de nuevo antes de servir.
- Servir con arroz.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 1421 kcal calorías de grasa 324 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 36g | 55% |
| Grasas saturadas 10g | cincuenta% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 79 mg | 26% |
| Sodio 1238mg | 52% |
| Carbohidrato 233g | 78% |
| Fibra dietética 12g | 48% |
| azúcares 12g | |
| Proteína 40g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
Espero que se unan a mí en mis canales de redes sociales para ver otras cosas que estoy haciendo en mi cocina.
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