arroz tailandés picante – Una olla, simple y delicioso arroz picante al estilo tailandés con cacahuetes tostados, albahaca fresca y pimienta tailandesa seca.
¡Pues mira aquí! Un hermoso tazón de gloria de arroz que definitivamente debes probar muy, muy pronto. Yo pregunto. El fin. ¡Y gracias por venir! ¡Adiós!
¡QUE LA PASES BIEN! ¡Hola amigos! La receta de hoy es un ejercicio para seguir mis antojos secundarios de arroz frito con albahaca tailandés y encontrar una forma más saludable de que el arroz satisfaga esos antojos. Y ahora que lo comparto contigo, se ha convertido en un ejercicio para arrastrarte a seguir mis deseos. ¿Freddo?
Además… antes de profundizar en las cosas ricas en especias, permítanme presentarles humildemente nuestro mineral estrella Morton Coarse Kosher Salt. Ya que ni siquiera puedo empezar a contar cuántos correos electrónicos he recibido sobre el uso de diferentes sales y qué es diferente, gracias a Morton, estoy a punto de decírtelo.
Primero, sube. Mejora el sabor dulce y salado, reduce el amargor y hace que la comida sepa muy bien, lo cual es bastante emocionante si me preguntas. ¿Alguna vez has probado un plato sin sal? ¡Eh… no, gracias!
Ahora hablemos de las sales: Morton Coarse Kosher Salt. Esta es una sal estructurada hecha para realzar el sabor en cualquier plato. Los copos son fáciles de manejar y nos dan la posibilidad de sazonar nuestra comida con solo una pizca o dos de sal, ¡como los chefs de la televisión! ¡EEP! También es perfecto para picar, frotar bistecs y agregar a nuestro arroz tailandés picante.
También tenemos sal marina gruesa Morton, que es excelente para terminar ensaladas, verduras e incluso galletas.
Otro a tener en cuenta a la hora de cocinar es la sal marina fina de Morton. La sal marina fina se mide como la sal de mesa normal y también es perfecta para cocinar y hornear todos los días.
¿Hemos aprendido todos algo nuevo sobre las diferentes sales y cómo usarlas en la cocina diaria? ¡ESPERO! Para obtener más información y recetas, salte a Morton ubicación en Internet.
También puedes ir a MortonSalt.com/NextDoorChef para descargar su kit de hospedaje completo con recetas y pasos prácticos para agregar algo extra a su comida. Y si está organizando su fiesta “Next Door Chef” o tiene una idea de receta para usar Morton Kosher o sal marina, publique sus fotos usando #NextDoorChef.
En esa nota, comenzamos a cocinar con Morton Kosher Salt.
Esta es una versión más ligera del arroz frito tailandés y no podría gustarme más. Con su sabor a sal pura, te garantizo que la sal kosher es perfecta aquí porque se disuelve en agua y se mezcla con los ingredientes, permitiendo que el maní actúe como componente estructural.
Lo mejor de todo es que este increíble plato es rápido y fácil. Es adaptable. Solo requiere una sartén. Pero sobre todo es delicioso. Más: hierbas frescas. Le darás un mordisco, te encantará y luego querrás agregar más albahaca, más cilantro y tal vez incluso más sal, no dejes que me detenga. Personalízalo y llévalo al siguiente nivel.
En lugar de seguir y seguir con una receta casera de arroz tailandés súper fácil que huele delicioso (absolutamente podría), dejaré esta receta aquí y listo.
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¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
arroz tailandés picante
8
8
8
WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Arroz tailandés picante: una olla, arroz picante simple y delicioso al estilo tailandés con maní tostado, albahaca fresca y pimiento rojo seco.
Curso: Contorno
Cocina: Tailandesa
Porciones: 4 personas
Calorías: 274kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de girasol o aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- pizca de sal gruesa Morton Kosher
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 a 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 chile tailandés, seco y picado, O asado y picado
- 2-1/2 tazas de agua
- Sal Morton kosher gruesa y pimienta recién molida, al gusto
- 1 taza de arroz jazmín
- 1 limón entero, exprimido
- 1/4 taza de maní tostado picado sin sal
- 4 hojas de albahaca, cortadas en tiras finas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso o en una sartén con tapa.
- Agregue las cebollas y sazone con una pizca de sal kosher; Hornee por 2 minutos o hasta que esté transparente.
- Mezclar con ajo y jengibre molido; cocina por 20 segundos o hasta que esté fragante.
- Agrega el pimiento picado y agrega el agua; sazona con sal y pimienta y lleva a ebullición.
- Añadir el arroz, mezclar una vez y llevar a ebullición de nuevo.
- Cubra con una tapa y reduzca el fuego a bajo; seguir hirviendo durante 20 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos con la tapa aún cerrada.
- Retire la tapa y agregue el jugo de limón.
- Adorne con maní preparado, albahaca y cilantro.
- Atender.
Notas de recetas
Adaptado de Morton Salt
Palabras clave: arroz tailandés
