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¡Este simple arroz sucio es la receta perfecta! Hecho con condimento cajún, carne molida, arroz blanco, apio, cebolla y ajo, ¡este plato está lleno de sabor!
Si buscas una guarnición sabrosa, te encantará esta receta fácil. Por supuesto, también puede ser fácilmente una comida de una sola bandeja. El arroz sucio se cocina en una olla y combina muy bien con una variedad de platos. ¡El auténtico sabor cajún brilla en este sabroso plato! Nos encanta servir esto para la cena como un simple asado. Muslo de pollo o ajo cajún salmón al horno!
¿Qué es el arroz sucio?
El arroz sucio es una receta criolla clásica. Está hecho con arroz blanco y sabores cajún. El nombre “sucio” proviene del color sucio que adquiere cuando se cocina con carne molida, pimientos, apio, cebolla y condimentos. Estos ingredientes también agregan mucho sabor.
Cómo hacer arroz sucio fácil
Este plato de arroz se cocina en un horno holandés grande o en una olla en menos de 35 minutos.
- Primero, cocinar la carne. Agregue la carne molida a la sartén grande a fuego medio. Desmenuce la carne con una espátula y cocine por 5 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada.
- Luego agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el apio, el condimento cajún y la sal. Cocine por 5 minutos, luego agregue el arroz y el caldo.
- Lleve la mezcla a ebullición.reduzca el fuego y cocine durante 20-23 minutos.
- Deje que el arroz gire durante 5-10 minutos y luego Esponjar el arroz con un tenedor.
- Sirva el arroz con su plato principal favorito o cómelo como comida principal, junto con un acompañamiento de los platos más fáciles. tira las galletas!
¡Gustar!
arroz de tierra
¡Esta sencilla receta de arroz sucio es el acompañamiento perfecto! Está hecho con condimento cajún, carne molida, arroz blanco y algunos otros ingredientes. Plato: Acompañamiento Cocina: Americana Palabra clave: arroz sucio Porciones: 6 porciones Calorías: 302kcal
Ingredientes
- 1 kg de carne molida magra
- 1 cebolla mediana, en cubos
- 1 pimiento en cubos
- 1 taza de apio en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de salsa cajún
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 1/2 tazas de arroz blanco crudo
- 3 1/2 tazas de caldo de res
- cebollín o perejil picado para decorar
Instrucciones
- Agregue la carne molida al horno holandés o una sartén de fondo grueso a fuego medio. Desmenuce con una espátula y cocine durante 4-5 minutos hasta que ya no esté rosado.
- Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el apio, el condimento cajún y la sal. Revuelva hasta que se ablande, unos 5 minutos.
- Agrega el arroz y el caldo de res. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-23 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
- Dejar reposar durante 5-10 minutos, luego esponjar con un tenedor. Adorne con cebollino o perejil antes de servir.
Nutrición
Calorías: 302kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 22 g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 47mg | Sodio: 783mg | Potasio: 524 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1025 UI | Vitamina C: 28 mg | Calcio: 42mg | Hierro: 3mg 295 acciones
