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publicado 30 de octubre de 2017 – última actualización 26 de abril de 2019
Esta publicación apareció por primera vez en Real Housemoms, de la cual soy colaboradora.
ES Arroz pilau con nueces La receta es una simple decoración de Acción de Gracias hecha de sabroso arroz y nueces tostadas con mantequilla. Es una receta simple de arroz pilaf para el otoño.
Arroz pilau con nueces
Es esa época del año otra vez. Las vacaciones se acercan rápidamente y he estado trabajando en algunas recetas nuevas para la cena de Acción de Gracias de este año. Presentar una nueva receta para una comida navideña querida no siempre es fácil, al menos no en mi familia. Todos tenemos recetas que amamos y estamos ansiosos por verlas en el menú y cuando algo se encuentra con una nueva receta, ¡es mejor que sea bueno! Creo que esta receta de arroz con nueces apiladas pasará la prueba con gran éxito. Esta sencilla receta de guarnición de Acción de Gracias está llena de sabor, y el crujido extra de nueces tostadas la hace perfecta para el otoño, ¡sin mencionar que combina bien con mi relleno de nueces!
Lo que hace que esta receta de pilaf, en lugar de solo arroz, es cocinarla en un caldo sazonado. Esta receta de arroz pilaf comienza agregando arroz seco a las cebollas salteadas en mantequilla. Se agrega caldo de pollo para darle sabor y el arroz se cocina de esta manera hasta que esté tierno. Puedes hacer la vida más fácil y ahorrar algo de tiempo en Acción de Gracias si haces arroz el día anterior. Una vez cocido en las cebollas y el caldo mantecoso, puede dejarlo enfriar y guardarlo en el refrigerador durante la noche. Cuando esté listo para usarlo, puede recalentar el arroz colocándolo en una olla con 3/4 de taza de agua, cubriéndolo y recalentándolo a fuego medio-alto durante unos 5 minutos. Mientras se calienta el arroz, puedes preparar las nueces. Se tuestan en una sartén con un poco de mantequilla para resaltar su rico sabor. Cuando las nueces estén listas y el arroz esté caliente, puedes mezclarlo todo con un poco de perejil fresco. El arroz pilaf es tan sabroso por el caldo y el crujido de estas nueces ligeramente cocidas y untadas con mantequilla hace que el plato sea algo muy especial.
Arroz pilau con nueces
Este pilaf de arroz con nueces es una guarnición simple hecha con arroz sabroso y nueces crujientes.
- 1 barra, 8 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza cebolla picada
- 2 cucharadas de arroz crudo
- caldo de pollo 4 tazas
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de perejil fresco
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Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las nueces y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Ponga las nueces a un lado.
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Derrita 5 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
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Cuando la cebolla esté cocida, poner el arroz en la sartén y mezclar bien. Agrega el caldo, la sal, el tomillo y la pimienta. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.
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Cuando el arroz esté listo, mezcle las nueces y el perejil en la mezcla.
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Gustar
Calorías: 375 kcal, Carbohidratos: 53g, Proteínas: 9g, Grasas: 12g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 12mg, Sodio: 508mg, Potasio: 237mg, Fibra: 2g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 720 UI, Vitamina C : 4,2 mg, Calcio: 42 mg, Hierro: 1,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
Esta receta de pilaf de arroz con nueces será un excelente acompañamiento para el Día de Acción de Gracias, pero no es solo para las fiestas. Es tan simple de hacer que es perfecto para cenas familiares.
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