Arroz pilaf kurdo

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como cocinar esto Arroz pilaf kurdo Deja el arroz liviano y aireado, mientras que las piezas de naan en el fondo son crujientes, un contraste perfecto de textura y una deliciosa guarnición.

Nota personal: nunca haga palomitas de maíz como refrigerio mientras intenta completar una actividad. Pensé que podía comer palomitas de maíz Y escribir esta publicación, pero me equivoqué. Empecé a empujar palomitas de maíz, por puñados, por mi garganta y no me detuve hasta que terminé. Mucho sobre la multitarea.

Encontré la receta de esto. arroz Pilaf en un sitio de cocina croata Coolinarika. Coincidentemente, el compañero de trabajo es de mi ciudad natal en Bosnia y ahora vive en Virginia Beach, Virginia. ¿No es gracioso? Viven en la misma ciudad y aún no se conocen años después y millas en línea. Esta es la vida.

los arroz pilaf preparado kurdo El camino es ancho y luminoso. El pan naan crujiente debajo es el compañero perfecto. Sirva junto con platos con ricas salsas como estofado de okra mediterráneo o pollo italiano.

Receta de pilaf de arroz kurdo

El contraste entre el pan naan crujiente y el arroz esponjoso es increíble; Nunca volverás a hacer arroz a la antigua usanza. #rice #kurdo #sideish #naanbread Haz clic para twittear

INGREDIENTES: Para 4 personas

1 taza de arroz basmati
1 pan naan, partido en trozos pequeños
¼ taza de aceite
¼ de cucharadita de semillas de comino, opcional
3 cucharaditas de sal
4 tazas de agua

DIRECCIONES:

Lava el arroz con agua tibia. Cubra el arroz con agua y déjelo en remojo durante unos 15 minutos. Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva el agua y la sal. Escurra el arroz y agréguelo al agua hirviendo. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. El arroz se cocina cuando flota en la superficie.
Vuelve a escurrir el arroz y déjalo en el colador unos minutos. Mezcle las semillas de comino si las usa.
Mientras tanto, en la misma sartén, calentar una cucharada de aceite. Retire del fuego y cubra el fondo de la sartén con trozos de pan naan. Coloque suavemente el arroz cocido sobre el pan naan. No presiones.
Con el mango de una cuchara de madera, haz unos agujeros en el arroz. Tape la sartén y cocine por 5 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite restante a fuego alto hasta que comience a humear. Vierta lentamente el aceite caliente sobre el arroz. Coloque una toalla de papel en la sartén y cubra con la tapa. Cocine en la configuración más baja durante unos 5 minutos.
Para servir, vierte el arroz en un plato y coloca las rebanadas de pan.