¡Esta olla arrocera con ajo y parmesano es una receta rápida y fácil que combina perfectamente con pollo, carne de res y mariscos!
Hace unas semanas compartí una foto de mi cena básica en mis Stories de Instagram. Era solo un poco de pollo a la parrilla, brócoli al vapor y este arroz con ajo y parmesano. ¡Me sorprendió cuántos de ustedes pidieron esta receta!
Si hay algo que puedo garantizar que mis hijos comerán sin quejarse, es un lado picante de arroz. Entonces puedes apostar que el arroz se prepara regularmente en nuestra casa.
Nos encanta este Arroz Pilaf de Verduras, Arroz con Lima y Cilantro y el Arroz Mexicano también es uno de nuestros favoritos. Pero este arroz cremoso con ajo y parmesano se ha convertido rápidamente en el plato favorito de los niños.
Consejos para hacer arroz con ajo y parmesano en una sartén:
- Para aprovechar al máximo su arroz, comience tostando el arroz en la sartén antes de agregar los ingredientes húmedos a la sartén.
- Mi tipo de arroz favorito para usar en el arroz de olla es el jazmín, que es arroz blanco de grano largo.
- Para una mejor textura, lava el arroz con agua antes de asarlo en la sartén. Esto reducirá la cantidad de pegajosidad que obtendrá después de que termine de cocinarse.
Me gusta mucho este arroz porque es un poco cremoso, súper sabroso y ultra simple de hacer. Puede aumentar o disminuir la cantidad de aroma de ajo ajustándolo al gusto.
Los sabores son sofisticados pero simples y combinan perfectamente con pollo, bistec, cerdo, mariscos… ¡casi cualquier cosa!
¡Te encantará este lado fácil del arroz!
LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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Arroz Parmesano
¡Este arroz con parmesano y ajo, rápido y fácil, es una guarnición sabrosa que combina perfectamente con cualquier cosa!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 388kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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4 cucharadas de mantequilla salada, dividida
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 taza de arroz jazmín, lavado y escurrido
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1 cucharadita de sal de ajo
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1 cucharadita de perejil seco
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1 3/4 tazas de agua
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1 taza de leche, dividida
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1/2 taza de queso parmesano
- sal y pimienta
Instrucciones
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Agregue 2 cucharadas de mantequilla y aceite a una sartén a fuego medio. Agregue el arroz, la sal y el perejil y tueste el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
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Agregue el agua y 1/2 taza de leche. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cocine, tapado, durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del líquido se haya absorbido.
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Mezcle las 2 cucharadas restantes de mantequilla, 1/2 taza de leche y el queso parmesano. Sazone con sal y pimienta al gusto. Disfruta del calor.
Nutrición
Calorías: 388kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 10g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 45 mg | Sodio: 917 mg | Potasio: 145mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 551 UI | Calcio: 236mg | Hierro: 1mg
Palabras clave: fácil, ajo, parmesano, arroz, guarniciones, estufa
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