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El Arroz Cremoso con Parmesano tiene mucho sabor a parmesano recién rallado y ajo, además de una pizca de jugo de limón.
El arroz se cocina en una mezcla de caldo de pollo y leche en lugar de agua. El caldo de pollo le da sabor al arroz y la leche lo hace cremoso.
El arroz blanco puede ser aburrido y no es uno de los platos más populares en mi casa. Pero el Arroz Cremoso con Parmesano es una historia completamente diferente.
El factor cremoso, junto con toneladas de sabor del queso parmesano y el ajo, eleva este plato de arroz a un lado caprichoso.
Se tarda un poco más en hacer uno de esos paquetes de arroz con sabor de la tienda. Pero el sabor es mucho, mucho mejor.
Compro un trozo de queso parmesano y lo rallo con un rallador Microplane. Me encanta la forma en que ralla las cosas, además es súper afilado, lo que facilita rallar mucho queso rápidamente.
El Arroz Cremoso con Parmesano es el acompañamiento perfecto para cualquier comida de primavera y queda genial. Muslo de pollo.
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Mire el video corto a continuación para ver cómo hacer arroz parmesano.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 249kcal
Autor: Christin Mahrlig
El arroz cremoso con parmesano está repleto de ajo y queso parmesano recién rallado, además de una pizca de jugo de limón.
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla dulce mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo crudo
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de parmesano finamente rallado
- 1 cucharada de jugo de limón
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande.
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Agrega el ajo y el arroz. Revuelva con una cuchara de madera y cocine 1 minuto.
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Agregue el caldo de pollo y la leche. Llevar a hervir. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine 20 minutos.
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Retire del fuego y agregue el queso parmesano y el jugo de limón.
Calorías: 249kcal
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