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Arroz Mexicano Instantaneo ¡Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida mexicana! El arroz mexicano suave y sabroso se prepara en una olla instantánea o a presión con unos pocos ingredientes simples.
Me disculpo de antemano por la falta de imágenes hermosas para esta olla arrocera instantánea mexicana. El arroz es lo más aburrido de fotografiar, por lo que decir que esto fue un desafío sería quedarse corto. Pero afortunadamente es tan delicioso a pesar de las fotos aburridas.
Soy exigente con el arroz. Debe estar seco, pero no seco. ¿Esto tiene sentido? No quiero que se seque tanto que no pueda comerlo sin beber agua. Seco como no mojado y suave. Quiero que los granos de arroz estén separados, no agrupados.
Si estoy publicando una receta de arroz en el blog, entonces sabes que es una receta con la que puedes contar. Arroz mexicano perfectamente esponjoso cada vez que lo preparas en la olla instantánea y con arroz basmati. Estoy hablando de arroz basmati con este receta de arroz con lima y cilantro. Usar arroz basmati es el ingrediente secreto que produce arroz suave y seco cada vez.
Es más caro que el arroz normal de grano largo, pero para mí vale la pena. Otras opciones de arroz realmente buenas serían el arroz jazmín y el arroz de grano largo.
Cómo hacer arroz a la mexicana en la olla instantánea o en la olla a presión
- Fríe una cebolla picada en aceite de oliva en la olla instantánea. Agregue el arroz basmati seco y tueste hasta que esté agradable y fragante.
- Agregue el caldo de pollo, la salsa de tomate y algunas especias.
- Cierre la tapa, cierre la salida de vapor y deje que se cocine. Cuando se trata de presión, solo toma 12 minutos.
- Lo más importante es dejar que se suelte naturalmente al final del tiempo de cocción. En lugar de dejarlo en un ambiente caliente, simplemente apague el Instant Cooker y deje la tapa cerrada y el orificio de ventilación bloqueado. Déjalo reposar y libera algo de presión de forma natural durante 10 minutos. Esto es lo que producirá arroz esponjoso y esponjoso.
- Espolvorear con un poco de cilantro picado y servir.
Esta receta hace mucho arroz, lo cual es muy bueno cuando vives con algunos amantes del arroz. A mi hija le encantan las sobras de arroz porque su refrigerio favorito es calentar un poco de arroz en el microondas y espolvorearlo con queso. El arroz mexicano con queso es una de las mejores cosas que existen.
Me encanta servir este arroz instantáneo con estos tacos de pollo asadoDentro de estos Tazones de burrito de tacos de pavoo usa algunas sobras para estocarne cazuela de arroz con taquitos de enchilada.
Arroz Mexicano Instantaneo
¡Arroz Mexicano Instant Pot es el acompañamiento perfecto para cualquier comida mexicana! ¡Perfecto para tazones de burrito, guarniciones, burritos internos o encima de nachos! El arroz mexicano suave y sabroso se prepara en Instant Pot con algunos ingredientes simples.
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Plato: Guarniciones Cocción: Mexicana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 12 minutos Tiempo de Liberación/Presión Natural: 20 minutos Tiempo Total: 17 minutos Porciones: 8 porciones
Autor:
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 tazas de arroz basmati crudo
- 1 cucharada de ajo picado o pasta de ajo (o unos 3 dientes de ajo)
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 lata de salsa de tomate (8 onzas)
- 2/3 taza de agua
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- cilantro picado, opcional
Instrucciones
- Seleccione la configuración para pasar a la olla de cocción instantánea u otra olla a presión. Añadir el aceite y la cebolla picada. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que las cebollas estén transparentes.
- Añadir arroz basmati crudo. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras. Tostar el arroz durante unos 3 minutos o hasta que empiece a oler tostado y ligeramente dorado. Apaga la olla instantánea.
- Agregue el caldo de pollo, la salsa de tomate, el agua, el chile en polvo, el comino y la sal. Mézclalos. Bloquee la tapa en su lugar, asegurándose de que la válvula esté en la posición sellada y presione la función de arroz. Tomará unos 10 minutos presionar y luego cocinar durante 12 minutos.
- Al final del tiempo de cocción, apague el Instant Cooker y déjelo allí, con la tapa aún cerrada y la válvula de liberación de vapor aún sellada, y descargue la presión durante 10 minutos. Después de 10 minutos, retire la tapa y agregue el arroz con un tenedor. Espolvorear con cilantro picado y servir.
Los grados
Puedes usar 1 cucharadita de ajo en polvo en lugar de ajo fresco picado o pasta de ajo en tubo (esto es lo que uso yo y es muy fácil). Puede encontrarlo en el área de producción de la tienda de comestibles. Agréguelo con las otras especias y condimentos.
Basmati es el arroz favorito. También puedes utilizar arroz de grano largo o arroz jazmín con buenos resultados.
receta encontrada y adaptada de Cooking Classy
