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Este pan sazonado con arroz con cilantro, limón, frijoles negros y maíz es una deliciosa variación del clásico arroz con cilantro y limón. Esto es genial con un poco de guacamole, queso y crema agria o como acompañamiento de todas sus comidas mexicanas.
Mi mundo actualmente gira en torno a las ollas arroceras instantáneas.
Este arroz instantáneo picante con lima, cilantro y lima con frijoles negros y maíz es
- Fácil
- Una sartén
- Fácil
- Sabroso
- Conveniencia
- Equilibrado
- Picante… no demasiado picante
- Ideal para preparar alimentos.
- Delicioso
Si te gusta la comida picante pero no soportas el calor, ¡este arroz es para ti!
Tan fácil pero lleno de sabor y texturas.
¿Por qué me encantan las recetas de arroz?
Son reconfortantes, geniales en la nevera y el congelador, y se pueden hacer de mil formas diferentes.
¿Qué es lo que más me gusta de los arroces? ¡Haciéndolos mi plato instantáneo favorito!
Algunas de mis recetas favoritas de arroz instantáneo en maceta:
Arroz frito instantáneo con pollo
Arroz instantaneo con gambas
Arroz instantáneo con pesto de pollo
¿Ves un patrón aquí?
Este arroz es una variación sabrosa de este arroz instantáneo de lima y cilantro.
Echemos un vistazo a los actores del elenco en la receta de cilantro y limón:
- Arroz Basmati Blanco
- Maíz congelado, utilizar fresco cocinado en verano.
- Frijoles negros, enlatados para mayor comodidad
- Caldo de pollo, puedes usar caldo de verduras
- Especias: chile en polvo, paprika, comino en polvo
- Cilantro
- Lima
- cebolla y ajo
¿Cómo hacer arroz instantáneo con lima y cilantro con frijoles negros y maíz?
Paso 1: Deje que Instant Pot se caliente, dore el maíz congelado hasta que se descongele (me encanta este método de descongelar las verduras congeladas en mi Instant Pot), transfiéralo.
paso 2: Freír la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
paso 3: Freír el arroz y las especias durante unos minutos para dorar el arroz y las especias. Agregue el caldo y cocine de acuerdo con las instrucciones detalladas a continuación.
Fase 4Cuando termine, agregue el maíz descongelado, los frijoles negros, el cilantro picado y el jugo de limón. ¡Mezcla y diviértete!
¿Cómo hacer caldo instantáneo no suave y arroz con cilantro?
Depende totalmente de tu risa, ¡sí! No todas las marcas, los paquetes de arroz son iguales, aunque todos dicen que hay arroz basmati en el paquete -> Unos necesitan más agua y otros menos. Algunos necesitan más tiempo de cocción y otros menos.
¿Como lo resolvemos? Se me ocurrieron dos métodos de cocción diferentes (¡por favor!). Entonces, ¿qué método es el adecuado para ti?
método de cocción-1
- Si ya probaste esta receta y tuviste mucho éxito. Sólo mantenlo.
- Si cocina varias recetas de arroz en su olla de cocción instantánea y usa la configuración de arroz y le encanta la forma en que se cocina, entonces esto es lo correcto para usted.
método de cocción-2
- Si has probado esta receta antes y obtuviste un resultado suave, hazlo.
- Si no está seguro de su arroz o método de cocción.
Otra nota importante para cocinar arroz en una olla instantánea. Depende del tamaño de tu olla instantánea.
Intenté hacer esta receta en una olla instantánea de 3 litros y una olla instantánea de 8 litros. ¿Resultado? El arroz frito de 8 litros fue mucho más firme que el arroz frito de 3 litros. Entonces, si tiene una olla instantánea más grande, úsela para un arroz más firme.
Algunas notas para hacer esta receta de arroz instantáneo:
- Lava el arroz en un colador y déjalo reposar durante unos minutos para que escurra la mayor cantidad de agua posible. Este paso es importante no solo para lavar el arroz, sino también para eliminar el exceso de almidón – arroz menos espumoso.
- No dupliques la receta. Es muy engorroso trabajar con él y hace que el arroz se cocine demasiado en el proceso.
- Usé 1 taza de caldo de pollo con un 33 % menos de sodio y la sal era perfecta. Pero, si tiene caldo de pollo regular con sodio, le sugiero que reduzca la cantidad de sal.
¿Cómo comer este Instapot Cilantro Arroz con Limón?
Coma tal cual con sus ingredientes mexicanos favoritos:
- Guacamole
- queso cheddar rallado
- pico de gallo o salsa
- Crema
- cilantro picado
- Chile jalapeño
O como acompañamiento de tus platillos mexicanos favoritos. Aquí hay algunos para ver:
Pollo con especias mexicanas para tacos, burritos, quesadillas o ensaladas
Tazones de preparación de comida para tacos de garbanzos
Quesadillas De Pollo Con Sazonador Ranch
Preparación de comida de tazón de burrito de pollo
Arroz Instantáneo Picante con Cilantro y Lima con Frijoles Negros y Maíz
Esta olla de especias con arroz, lima y cilantro, frijoles negros y maíz es una variación deliciosa del clásico arroz con limón y cilantro. Esto es genial con un poco de guacamole, queso y crema agria o como acompañamiento de todas sus comidas mexicanas.
- 1 taza de maíz congelado, ver notas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla picada
- 2 o 3 dientes de ajo picados
Grupo 1
- 1 taza de arroz basmati blanco, bien lavado y escurrido.
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1 taza de caldo de pollo (usé 33% menos de sodio)
ingredientes adicionales
- 1 taza de frijoles negros cocidos, ver notas
- 1/2 taza de cilantro picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
Guarniciones para servir (opcional)
- Guacamole
- queso cheddar rallado
- Crema
- pico de gallo o salsa
- rebanadas de jalapeño
- rodajas de limon
- cilantro picado
-
Caliente Instant Pot para saltar el modo. Cuando esté caliente, agregue el maíz congelado y revuelva ocasionalmente durante 2-3 minutos, hasta que esté completamente descongelado. Transferir a un tazón pequeño.
-
En la olla instantánea ahora vacía (todavía en modo olla), agregue aceite vegetal seguido de ajo y cebolla picados. Saltee durante 2-3 minutos, hasta que la cebolla comience a ponerse transparente.
-
Agregue todos los ingredientes del grupo 1 (excepto el caldo) y saltee por un minuto para dorar las especias y el arroz.
Agregue el caldo de pollo, mezcle bien. Raspe los lados, cierre la olla instantánea, cierre la tapa, ajuste la válvula para sellar, presione Cancelar. (Consulte las notas a continuación para ver qué método es el adecuado para usted).
-
método de cocción-1 : Seleccione el modo de arroz. (Este es un ajuste automático y el mío tardó 12 minutos). Al final del tiempo de cocción, deje Instant Pot en modo de calentamiento durante 5 minutos. Después de que hayan pasado 5 minutos, gire la válvula para ventilar y deje que se libere la presión. Pulse Cancelar y abra la tapa. Agregue el maíz cocido, los frijoles negros, el cilantro picado y el jugo de limón.
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método de cocción-2 : Cocine durante 3 minutos en modo manual. Al final del tiempo de cocción, déjelo en modo caliente durante 10 minutos (para arroz al dente) y 15 minutos (para arroz más suave). Al final del tiempo de cocción, gire la válvula para ventilar y deje que se libere la presión. Pulse Cancelar y abra la tapa. Agregue el maíz cocido, los frijoles negros, el cilantro picado y el jugo de limón.
Cómo servir al instante arroz picante con lima y cilantro con frijoles negros y maíz
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Vierta un poco de arroz en platos para servir y rocíe con guacamole, queso cheddar rallado, pico de gallo o salsa, crema agria, cilantro picado y rodajas de jalapeño.
Cómo hacer un plato de harina picante instantáneo Arroz al cilantro con frijoles negros y maíz
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Divida el arroz instantáneo con lima y cilantro en recipientes de preparación de alimentos y refrigere.
Microondas antes de comer y agregar coberturas. Gustar
Maíz: Usé maíz congelado ya que siempre están almacenados en mi congelador y listos para usar. Pero si tiene maíz fresco cocido, agregue 3/4 de taza de maíz junto con los frijoles negros en el paso 6.
Frijoles negros: usé frijoles negros enlatados escurridos y escurridos.
Caldo de pollo: usé 1 taza de caldo de pollo con un 33% menos de sodio y la sal era perfecta. Pero, si está usando un suministro regular de sodio, reduzca la cantidad de sal. En su lugar, puedes usar caldo de verduras.
¿Qué método de cocción es el adecuado para usted?
método de cocción-1
- Si ya probaste esta receta y tuviste mucho éxito. Sólo mantenlo.
- Si cocina varias recetas de arroz en su olla de cocción instantánea y usa la configuración de arroz y le encanta la forma en que se cocina, entonces esto es lo correcto para usted.
método de cocción-2
- Si has probado esta receta antes y obtuviste un resultado suave, hazlo.
- Si no está seguro de su arroz o método de cocción.
Arroz: se puede usar cualquier arroz basmati blanco de grano largo. Lavar el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Déjelo en el filtro durante al menos 5 minutos para drenar la mayor parte del agua.
Todo el contenido y las imágenes son mi trabajo original a menos que se indique lo contrario. No use mis recetas o imágenes sin el enlace a www.kitchenathoskins.com. Si desea volver a publicar una receta, escríbala nuevamente con sus propias palabras y no olvide incluir un enlace a la receta original.
