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Ingredientes
- 3 tazas de arroz frito sobrante
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 pimientos opcionales
- 1 cucharada de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 1 cucharadita de polvo chino de cinco especias
- 3 cebollines, en rodajas
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 2 champiñones, cortados por la mitad, en rodajas
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de maíz congelado
- 1/2 taza de judías verdes congeladas en rodajas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo opcional
Método
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Usando un wok, calienta el aceite y fríe la mitad del ajo por menos de un minuto.
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Agregue la pimienta y las zanahorias, cocine por un minuto.
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Agregue el arroz y las cebolletas juntas, fría durante aproximadamente un minuto.
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Agregue las cinco especias chinas, la salsa de soya ligera, el pimiento rojo y el resto del ajo. Mezcle por otro minuto.
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Combine verduras y champiñones congelados y mezcle con salsa de soja oscura.
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Cocine por otros 1-2 minutos.
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Antes de servir, añadir unas gotas de aceite de sésamo.
equipo
Los grados
También agregué pollo en rodajas finas a este plato. Usé 1 pechuga de pollo para 2 personas. Si desea agregar pollo a esto, primero cocine el pollo con aceite, ajo y cinco especias chinas. Use pimientos ojo de pájaro o hojuelas de chile. Pimientos verdes picados, pimientos rojos y zanahorias. Champiñones cortados por la mitad.
