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Longanisa Fried Rice and Ginisang Corned Beef con Kalabasa es un desayuno perfecto. Esto también se puede comer en el brunch. La comida debería ser más que suficiente para proporcionarte la energía que necesitas para comenzar el día.
Normalmente cocino una comida como esta en los días importantes. Este es el momento en que necesitaba producir carbohidratos para tener suficiente energía para completar las tareas programadas y hacer más actividades.
Esta combinación es un ganador en lo que a mí respecta. Es nutritivo y ambos platos son deliciosos. También es fácil de hacer.
¿Has cocinado arroz frito antes? Esta versión puede parecer un poco intimidante de hacer, pero es muy simple. Consulte los pasos en la receta a continuación para obtener orientación. Además, mira el video para que puedas ver cómo lo hice paso a paso.
Hablemos de los ingredientes de nuestro arroz frito. Usé longanisa dulce para esta receta. También se conoce como Pampangga longanisa. No te limites a esta variedad. El arroz frito también se puede hacer con otros tipos de longanizas, como Vigan, Imus, Lucban o incluso nuestra longaniza sin piel.
Las verduras que utilicé son guisantes y zanahorias congeladas que compré en el supermercado. Estos productos congelados son útiles cuando los necesito. También puedes usar zanahorias frescas, solo córtalas en cubos. En cuanto a los guisantes, prefiero los guisantes congelados a los guisantes enlatados.
Corned beef y papas es una combinación común. Sin embargo, siempre es bueno probar algo diferente. Creo que Kalabasa (utilicé calabaza) es una buena alternativa a la papa al hacer carne en conserva estofada. Me encantó el sabor en general. ¡Es realmente lindo!
Prueba esta receta de ginisang de arroz frito Longanisa y carne en conserva con Kalabasa. Déjame saber cómo te gustó.
Arroz Frito Longanisa Y Corned Beef Con Ginisang Con Kalabasa
Arroz frito elaborado con salchichas filipinas dulces, huevos, guisantes y zanahorias. El plato fuerte es corned beef salteado con cebolla y calabaza. Esta comida es perfecta para el desayuno o el brunch.
Ingredientes
Arroz Frito Longanisa
- 3 piezas de longaniza
- 2 piezas de huevo
- 4 1/2 tazas de arroz restante
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de guisantes
- pimienta negra molida al gusto
Corned Beef al ginisang con Kalabasa
- 12 onzas de carne en conserva
- 2 piezas de cebolla rebanada
- 5 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1/4 pieza de pastel de calabaza en cubitos
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
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Preparar el arroz frito longanisa combinando la sal y el resto del arroz. Mezcle suavemente hasta que esté bien mezclado. Lo dejó a un lado.
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Casca los huevos en un bol. Batir hasta que quede suave. Calienta el aceite en el sarten. Vierta la mezcla de huevo batido. Cocine hasta que esté cocido. Lo dejó a un lado.
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Retire la envoltura del larguero. Calienta el aceite en el sarten. Añadir la carne longaniza. Cocine mientras separa la mezcla en trozos más pequeños.
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Agregue arroz salado. Mezcle durante 3 a 5 minutos.
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Cortar los huevos en trozos más pequeños. Añadir a la sartén. Mezclar durante 1 minuto.
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Agregue las zanahorias y los guisantes. Cocine durante 3-5 minutos. Sazone con pimienta negra molida. Transferir a un plato de servir.
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Cocine la carne en conserva calentando el aceite en una sartén limpia. Saltee el ajo y la cebolla hasta que la cebolla se ablande.
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Agregue la carne en conserva. Saltee durante 3 minutos.
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Añadir kalabasa. sacudir Vierta el agua, cubra y cocine por 5 minutos.
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Transferir a un plato de servir. Servir con arroz frito longanisa.
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Nutrición
Calorías: 661kcal | Carbohidratos: 61g | Proteína: 20g | Grasa: 37g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 79 mg | Sodio: 2396 mg | Potasio: 672mg | Fibra: 5g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 9370UI | Vitamina C: 43 mg | Calcio: 71mg | Hierro: 3mg
