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Arroz Frito: Es comida rápida, pero al mismo tiempo una comida caliente y tentadora, que es más que perfecta para la lluvia loca en la que estamos viviendo. Aunque el huracán Joaquín no apareció (por suerte), siempre llovía sin parar. Una lluvia récord de 1000 años según las noticias, lo que suena un poco exagerado, pero a juzgar por las calles con forma de piscina, podría ser cierto.
De todos modos, dado que nos preocupamos por los alimentos integrales saludables, ¿qué es mejor que el arroz frito normal? Coliflor “Arroz Frito”, por supuesto! Eso significa que obtienes toda la delicadeza y ninguno de los carbohidratos.
Es un lado realmente delicioso y Cody, sobre todo, quedó muy impresionado con él. Sugirió que se lo sirviera a su hermano y a su padre, diciendo que duda que se den cuenta de que no es arroz frito de verdad. Esta es una increíble revisión de recetas por el Sr. Probador de sabor. Al recrear tus favoritos en una comida saludable baja en carbohidratos, “sabes exactamente cómo lo harías” es exactamente lo que quieres escuchar.
Lo más maravilloso de esto es que puedes agregar pollo, res o camarones y convertirlo en una comida principal. ¡Un plato principal muy rápido y fácil! ¡Sabroso!
Literalmente toma solo unos minutos para cortar, unos minutos para cocinar, un poco de salsa de soya y ¡estás listo para comer!
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Bate los dos huevos y cocínalos como huevos revueltos, pero en trozos más grandes. Lo dejó a un lado.
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Saltee la cebolla y la zanahoria juntas hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 4 minutos.
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Agregue la coliflor y saltee durante otros 3-5 minutos.
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Agregue los guisantes y el maíz y cocine por otro minuto. Condimentar con sal y pimienta.
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Empuje todo hacia los lados de la sartén para crear una abertura en el centro de la sartén.
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Batir el huevo y luego verterlo en el centro de la sartén. Revuelva suavemente hasta que esté cocido. Debes evitar mezclar huevo con arroz de coliflor.
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Por último, cuando el huevo esté cocido. Mezclar todo hasta que quede suave.
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Servir con un poco de salsa de soja.
Consejos: 1. Para una versión Paleo, reemplace la salsa de soya con aminoácidos de coco. 2. Que sea una comida para dos.
Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 10g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 82mg | Sodio: 589mg | Potasio: 663 mg | Fibra: 6g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 5843 UI | Vitamina C: 69mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
