¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
arroz español casero
El arroz español casero (también conocido como arroz mexicano) es un acompañamiento fácil para una sartén para servir con sus platos mexicanos favoritos.
ARROZ ESPAÑOL
Descubre cómo hacer arroz español con esta sencilla receta de arroz español. Este arroz español casero es fácil de hacer con solo 10 minutos de preparación.
Llevo años haciendo este restaurante de arroz al estilo español. La receta me la dio mi ex suegra, quien servía en un bar que ella poseía en Los Ángeles. Esta receta de arroz español es una receta simple y directa con pocos ingredientes. Puedes agregar otros condimentos (como comino o chile en polvo) si quieres que el arroz tenga un sabor más sazonado. Lo absoluto para esta receta es que le recomendamos que use arroz blanco de grano largo. De lo contrario, terminarás con arroz glutinoso. Si no haces arroz, te puede gustar esta quinoa española.
RECETA DE ARROZ A LA ESPAÑOLA (Lo que vas a necesitar)
- Arroz blanco de grano largo
- Cebolla
- ajo
- Salsa de tomate
- Sopa de pollo
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- Maíz, guisantes y zanahorias congelados (opcional)
variaciones
- Use tomates frescos picados en lugar de salsa de tomate
- También puede usar tomates enlatados picados en lugar de salsa de tomate.
- Agregue un poco de comino, chile en polvo o una pizca de semillas de apio
- Agregar el apio picado
- Agregue 2-3 dientes de ajo más
CÓMO HACER ARROZ A LA ESPAÑOLA
- Cocine la cebolla y el arroz en un poco de aceite hasta que el arroz esté dorado.
- Agregue la salsa de tomate y las verduras congeladas.
- Vierta el caldo de pollo.
- agregar especias
- Arroz cocinado a fuego lento
- Deje que el arroz cocido se enfríe antes de soltarlo.
- Arroz inflado
Cocine la cebolla y el arroz en un poco de aceite hasta que el arroz esté dorado. agrega el ajo
Agregue salsa de tomate y verduras congeladas (si agrega verduras)
mezclar todo junto
Vierta el caldo de pollo y agregue la salsa. Llevar a hervir. Baje el fuego a un nivel bajo y coloque la tapa en la sartén. Cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
Deje reposar el arroz en la sartén durante otros 15-20 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido antes de llenarla.
¡Mueve el arroz y sírvelo con tu plato mexicano favorito!
¡Sigue THE HARVEST KITCHEN en Pinterest para obtener más recetas geniales!
ENTRADAS SERVIDAS CON ARROZ A LA ESPAÑOLA
Ingredientes
-
1 taza de arroz de grano largo (muy importante para el arroz de grano largo)
-
1 cebolla amarilla o marrón entera, finamente picada (pero no uses la cebolla dulce)
-
4 cucharadas de aceite de canola
-
1/4 taza de salsa de tomate (me gusta más escalfado, bajo en sodio aún mejor)
-
2-1/4 tazas de caldo de pollo (me gusta más Swanson)
-
1-1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
-
1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Añadir la cebolla picada y el arroz.
- Cocine la cebolla y el arroz hasta que estén dorados/marrón claro, revolviendo constantemente para que no se queme. Esto tomará alrededor de 5 minutos más o menos.
- Agregue la salsa de tomate y mezcle para combinar bien.
- Agregue el caldo de pollo y la cebolla y el ajo en polvo.
- Cubra el arroz con una tapa y baje el fuego. Revuelva unas 3 veces en los primeros 5 minutos, luego déjelo solo y hierva. En este punto, puede verter la mezcla de arroz en una olla arrocera y dejar que la olla se quede sin arroz. O… cocina en la sartén a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Quítalo del fuego. Cuando levantes la tapa, el arroz debe verse listo, pero la parte superior aún debe estar húmeda. Vuelva a tapar el arroz y déjelo reposar otros 10 minutos.
