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Las comidas en una sola olla hacen que cocinar a mitad de semana sea muy fácil. Pon todo en una sartén, todos los ingredientes son deliciosos y no tienes ni que fregar los platos. Lo que está mal?
Si eres fanático de nuestro Jambalaya de pollo cajún o de la lasaña mexicana del Manual High Protein 2 o de la carne de res mexicana del Manual High Protein 3, entonces te ENCANTARÁ esta receta.
En primer lugar, el plato es extremadamente fácil de preparar. En segundo lugar, el chorizo, el condimento mexicano y el delicioso queso hacen que tenga un sabor delicioso. En tercer lugar, gracias a los frijoles y al pollo, tiene un alto contenido de proteínas y ofrece 37 g por ración.
Si está buscando un plato rápido entre semana que toda la familia, incluidos los quisquillosos que realmente los disfrutan, sea bueno para ellos, entonces esta receta de Enchilada de arroz con pollo en una olla es una receta para agregar a su repertorio. .
Información nutricional
tamaño de la porción 1 porción
porciones 5 5
Valor por proporcióncalorías 478% Valor diario *totalmente gordo 10Soldieciséis%carbohidratos totales 60 60Solvientos%Proteína 37Sol74%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 cucharadita de aceite de coco
500 g de pechuga de pollo picada
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla roja, picada
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
50 g de chorizo
300 g de arroz integral
700ml de caldo de pollo
2 cucharadas de mezcla mexicana o fajitas
400 g de tomate picado
400 g de lata de frijoles, escurridos
100 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado
1
Precalentar un horno a 180 grados Celsius.
Dos
Caliente una sartén grande en la plancha a fuego medio y agregue el aceite de coco. Agregue el pollo y cocine por unos minutos hasta que esté dorado. Remueve de la sartén y pon a un lado.
3
Añadir la cebolla, el ajo, el chorizo y los pimientos y sofreír a fuego lento durante 5 minutos.
4 4
Agregue el pollo estofado con sazón mexicano, el arroz crudo, el tomate picado, el caldo, la pimienta negra y los frijoles estofados y mezcle bien.
5 5
Cubrir con una tapa y hornear en el horno durante 20 minutos.
6 6
Retire del horno, espolvoree con el queso y coloque en el horno, sin tapar, y cocine por otros 25 minutos.
Ingredientes
1 cucharadita de aceite de coco
500 g de pechuga de pollo picada
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla roja, picada
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
50 g de chorizo
300 g de arroz integral
700ml de caldo de pollo
2 cucharadas de mezcla mexicana o fajitas
400 g de tomate picado
400 g de lata de frijoles, escurridos
100 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado
direcciones
1
Precalentar un horno a 180 grados Celsius.
Dos
Caliente una sartén grande en la plancha a fuego medio y agregue el aceite de coco. Agregue el pollo y cocine por unos minutos hasta que esté dorado. Remueve de la sartén y pon a un lado.
3
Añadir la cebolla, el ajo, el chorizo y los pimientos y sofreír a fuego lento durante 5 minutos.
4 4
Agregue el pollo estofado con sazón mexicano, el arroz crudo, el tomate picado, el caldo, la pimienta negra y los frijoles estofados y mezcle bien.
5 5
Cubrir con una tapa y hornear en el horno durante 20 minutos.
6 6
Retire del horno, espolvoree con el queso y coloque en el horno, sin tapar, y cocine por otros 25 minutos.
Arroz Enchilada De Pollo A La Sartén
