Arroz Djuvec de Bosnia

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¿Necesita una nueva receta de arroz sabroso que se prepare rápidamente? ES delicioso arroz bosnio djuvec Es súper sabroso y se mezcla rápidamente con un puñado de horquillas que ya tienes a mano.

Djuvec:

Djuvec (pronunciado joovetch, no juvek o sonará divertido o en otras palabras como una muñeca) es un plato de arroz de la cocina balcánica con muchas variaciones. Se sirve principalmente como guarnición, pero con muchas verduras, puede presumir de ser un plato vegetariano rápido.

Agregue pollo cortado en cubitos y para una deliciosa cena de arroz con pollo en una olla capaz de alimentar a un ejército.

Si alguna vez has estado de vacaciones en la costa de Bosnia o Croacia, probablemente te hayan servido arroz djuvec junto con carnes a la parrilla. Es el acompañamiento de carne favorito del lugar. Cuando era joven, no me gustaban todas las verduras en mi arroz (que le gusta a un niño), pero ahora lo considero un manjar.

Es similar, pero no debe confundirse con, el arroz sucio mexicano y se puede cubrir con frijoles para obtener proteínas o incluso servirse en una tortilla.

Este delicioso arroz djuvec es la solución perfecta para las noches más concurridas de la semana (¡e incluso más barato que para llevar)!

Delicioso arroz bosnio Djuvec

El delicioso arroz bosnio a base de vegetales #djuvec es una solución perfecta para cenar en una noche ocupada. #vegan #vegetarian #gluten free Haz clic para twittear

~ Consejos Gratis ~

Sustituye el caldo de verduras por agua y una cucharada de Vegeta. Vegeta es un condimento popular hecho de vegetales y hierbas.

Cómo hacer arroz bosnio Djuvec:

  1. En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
  2. Agregue el ajo y los tomates picados y cocine por otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
  3. Mezcle el arroz, los guisantes, el pimentón y el chile en polvo, si lo usa. Si te gusta picante, ajusta la cantidad de chile en polvo.
  4. Luego agregar el caldo y llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra y cocine hasta que se absorba el líquido, unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Añadir sal y pimienta al gusto. Espolvorear con hojas de perejil picado.

Arroz Djuvec de Bosnia

¡Este delicioso arroz bosnio djuvec es vegano, vegetariano y sin gluten, pero está repleto de verduras para una comida que le encantará a su familia!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Porciones: 4

  • 1 taza de arroz crudo
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento picado
  • 1 zanahoria mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 a arbustos
  • ½ taza de guisantes congelados o frescos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo opcional
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta para probar
  • Hojas de perejil fresco para decorar
  • En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

  • Agregue el ajo y los tomates picados y cocine por otros 5 minutos, revolviendo constantemente.

  • Mezcle el arroz, los guisantes, el pimentón y el chile en polvo, si lo usa. Si te gusta picante, ajusta la cantidad de chile en polvo.

  • Luego agregar el caldo y llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra y cocine hasta que se absorba el líquido, unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Añadir sal y pimienta al gusto. Espolvorear con hojas de perejil picado.

~ Consejo Gratis ~ Sustituye el caldo de verduras por agua y una cucharada de Vegeta. Vegeta es un condimento popular hecho de vegetales y hierbas.

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