Arroz De Coliflor – ¡Sabroso!

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¿Alguno de ustedes está tratando de comer más sano como yo? Estoy tratando no solo de hacer dieta, sino también de planificar comidas más saludables. Una de las cosas que mi familia ha incorporado ahora a nuestras cenas es el arroz de coliflor. Esta receta de arroz con coliflor es tan simple que es difícil llamarla receta.

Sin embargo, sabe muy bien y funciona bien como sustituto del arroz normal en cualquiera de tus recetas. Si te asusta la idea de perder todo el arroz, mézclalo con arroz integral. Mis hijos ni siquiera se dieron cuenta cuando lo hicimos. También pusimos este arroz de coliflor en nuestras sopas en lugar de arroz normal y nuestros hijos ni siquiera nos cuestionaron. Me gustó porque estaba agregando un vegetal a nuestra comida donde normalmente no lo tendríamos.

Todo lo que necesitas es coliflor y un procesador de alimentos.

Corta la coliflor en trozos grandes con la mano y colócala en el procesador de alimentos. Puede usar uno de estos o también puede usar un procesador de alimentos económico. En unos minutos, su coliflor se corta en rodajas en un “arroz”. Luego, todo lo que necesita hacer es calentarlo en el microondas durante solo 5 minutos.

¡Esta receta de arroz con coliflor es muy simple!

receta de arroz con coliflor

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. Cortó la coliflor en trozos.
  2. Coloque en un procesador de alimentos o procesador de alimentos hasta que se forme una “mezcla de arroz”.
  3. Vierta este arroz en un plato apto para microondas con tapa.
  4. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
  5. Microondas durante 5 minutos con la tapa puesta.
  6. Sirve con tu platillo favorito.

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Ahora, varias personas escépticas prueban este arroz de coliflor y quedan muy sorprendidos de lo delicioso que está. No es tu arroz normal, pero te sorprenderá cuánto te encanta. De hecho, hay varias comidas en las que mi esposo y yo ahora preferimos el arroz con coliflor al arroz normal.

Aquí hay algunas recetas que puedes probar:

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