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¡El arroz de coliflor con sésamo y jengibre es una manera fácil de agregar sabor extra a su arroz de coliflor! Perfecto para una guarnición baja en carbohidratos fácil.
Después de compartir contigo 7 recetas de arroz con coliflor, ¡esta receta de arroz con coliflor y sésamo tiene una publicación propia!
Cocido en aceite de sésamo con jengibre molido o fresco y espolvoreado con semillas de sésamo tostadas, los sabores de jengibre y sésamo en esta receta de arroz con coliflor combinan bien con los sabores asiáticos. ¡Esta receta de arroz con coliflor funciona perfectamente como guarnición baja en carbohidratos y en recetas de preparación de alimentos!
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Cómo cocinar arroz de coliflor con sésamo y jengibre
NOTA: Esta receta fue probada con arroz de coliflor casero. El arroz de coliflor comprado en la tienda puede variar en tamaño y es posible que sea necesario ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. Para obtener más detalles y el video tutorial sobre cómo hacer y almacenar arroz de coliflor, consulte mi publicación ¡Cómo hacer arroz de coliflor!
- Calentar el aceite de sésamo en una sartén. Agregue la coliflor rizada, la sal y el jengibre en polvo (o jengibre fresco).
- Frito 3-5 minutos o hasta que el arroz de coliflor esté a tu gusto.
- espolvorear con sésamo tostado. Usé una mezcla de semillas de sésamo simples y negras para estas fotos.
¿Puedo hacer este arroz de coliflor con sésamo y jengibre y quedármelo? ¡Absolutamente! Esta receta se mantiene muy bien en el refrigerador hasta por 4 días.
¿Qué va bien con el arroz de coliflor con jengibre y sésamo? ¡Muchas cosas!
Arroz De Coliflor Con Jengibre Y Sésamo
Curso: recortar
comida japonesa
Palabra clave: coliflor, baja en carbohidratos
Calorías: 83kcal
Porciones: 4
¡El arroz de coliflor con sésamo y jengibre es una manera fácil de agregar sabor extra a su arroz de coliflor! Perfecto para una guarnición baja en carbohidratos fácil.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 4 tazas de coliflor rizada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo o 1/2 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo para servir
Instrucciones
Con arroz de coliflor
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Lavar la coliflor y secar.
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Retire las hojas exteriores; Divida la cabeza de coliflor en partes iguales (flores de 1-2 pulgadas). Incluye varillas!
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Trabajando en 2 o 3 lotes, coloque las láminas en un procesador de alimentos de 7 tazas equipado con una cuchilla de acero.
-
Limpiar 10-15 veces, hasta que la coliflor esté picada al tamaño de un arroz. Retire las hojas restantes que puedan haber sobrado.
Cocine el arroz de coliflor con sésamo y jengibre
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Caliente el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio.
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Agregue la coliflor, la sal y el jengibre a la sartén.
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Cocine durante unos 5 minutos, hasta que la coliflor esté ligeramente tierna pero no tierna.
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Espolvorear con semillas de sésamo para servir.
almacenar
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Puede almacenar la coliflor rizada (cruda) hasta por 10 días en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador.
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Puede almacenar arroz de coliflor cocido en el refrigerador hasta por 4 días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 83kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 3g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 193mg | Potasio: 487 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina C: 77,1 mg | Calcio: 55mg | Hierro: 1mg
