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¡Jugué con mi olla arrocera otra vez! Esta vez tomé esta clásica comida casera de otoño, la corté para que fuera lo más simple posible y la cociné en mi cómoda olla arrocera. Este pequeño lote de chile para olla arrocera es perfecto para cocinar en un remolque, habitación de hotel, cocina de sala comunitaria u otro espacio pequeño. Produce lo suficiente para alimentar a unas pocas personas, no requiere cortes y ofrece todo el cálido confort de las estufas grandes.
Arroz Con Pimienta
¿Necesito una olla arrocera para hacer esta receta?
¡No hagas! Esta es solo una versión abreviada de mi receta básica de chile, que se cocina a fuego abierto. Si desea hacer esta versión en lotes pequeños en la estufa, puede hacerlo en una olla pequeña. Simplemente dore la carne a fuego medio y cocine los pimientos a fuego medio-bajo después de agregar el resto de los ingredientes. También puedes hacer este chile para cocinar arroz con un Olla instantáneausando una función de sartén para los primeros pasos de dorado, luego la función de chile cuando se han agregado los demás ingredientes.
Adaptaciones de la olla arrocera:
Como se mencionó anteriormente, esta olla arrocera con chile es solo una versión abreviada de mi receta básica con chile. La olla arrocera que uso tiene una capacidad de 8 tazas, así que tuve que cortar la receta original de chile a la mitad. Además de reducir el volumen, también reemplacé la cebolla y el ajo frescos con versiones más en polvo para eliminar la necesidad de rebanar, creando esta receta. Si bien solo usé una lata de frijoles para la receta que se enumera a continuación, creo que podría manejar fácilmente una segunda lata (tal vez frijoles negros) para estirar aún más su dinero.
¿Qué olla arrocera estoy usando?
Elegí trabajar con una de las ollas arroceras más populares y básicas del mercado para garantizar que las recetas de ollas arroceras que desarrolle tengan la máxima compatibilidad. Dicho esto, cada modelo de olla arrocera es un poco diferente y puede producir resultados ligeramente diferentes, por lo que es posible que deba ajustar la receta para que funcione con su propio equipo. Estoy usando la olla arrocera digital de 8 tazas / 4 tazas de Cooked Aroma Housewares.
Arroz Con Pimienta
Esta olla arrocera para chile pequeña, reducida y súper fácil aún ofrece un gran sabor. ¡Perfecto para vivir en dormitorios, casas móviles y cocinas de hoteles!
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 3 de aproximadamente 1,5 tazas cada una
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 kg de carne picada
- 1/2 cucharada de chile en polvo*
- 1/2 cucharadita de comino*
- 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena*
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo*
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo*
- 1 cucharadita de azúcar morena *
- 1/2 cucharadita de sal*
- pimienta recién molida *
- 1 15 onzas lata de tomate picado
- 1/2 6 onzas lata de tomate
- 1 15 onzas frijoles enlatados
- 3/4 taza de agua
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Agregue el aceite y la carne molida a la olla arrocera. Cierra la tapa y selecciona la función “arroz blanco” o “cocinar”, según las funciones disponibles en tu cocina. Deje que la carne se cocine con la tapa cerrada, abriéndola brevemente para mezclar y dividir la carne cada dos minutos, hasta que la carne esté completamente dorada (unos 5 minutos en total). Muchas ollas arroceras, incluido el modelo que usé, no se calientan a menos que la tapa esté cerrada, así que recuerda cerrarla después de cada movimiento.
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Si usa carne con alto contenido de grasa, escurra el exceso de grasa cuando esté completamente dorada. Agregue chile en polvo, comino, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, azúcar morena, sal y pimienta a la carne molida en la olla arrocera, revuelva para combinar, cierre la tapa y cocine por otro minuto.
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Escurra la lata de frijoles y agréguelos a la olla arrocera junto con los tomates picados (y sus jugos), la pasta de tomate y el agua. Mezcle hasta que todo esté uniformemente combinado.
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Cierra la tapa una vez más, asegúrate de seleccionar “arroz blanco” o “cocinar” y cocina el pimiento durante 30 minutos. Remueve la pimienta de vez en cuando para que no se pegue al fondo. Si su cocina termina el ciclo de cocción en 30 minutos, comience de nuevo.
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Después de hervir durante 30 minutos, pruebe el chile, ajuste la sazón si lo desea y sirva con sus ingredientes favoritos de chile.
* Se puede usar medio paquete de salsa picante comprada en la tienda en lugar de especias individuales.
Tamaño de la porción: 1,5 tazas ・ Calorías: 437,23 kcal ・ Carbohidratos: 41,2 g ・ Proteína: 27,53 g ・ Grasa: 18,03 g ・ Sodio: 1157,47 mg ・ Fibra: 11,93 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
En serio, ¿quién diría que una máquina podría hacer algo tan delicioso?
